ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮັກໄຂ່ Benedict ທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ? ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລັກສະນະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສິ່ງໃດແດ່ແຕ່ gluten ຟຣີ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນສູດນີ້!
ຂ້າພະເຈົ້າຮັກວ່າສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສົມບູນແບບສໍາລັບການປິ່ນປົວທ້າຍອາທິດ lazy. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂ້ອຍທີ່ມັກ - ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຫມົດຈາກ scratch, muffins ອັງກິດ gluten ຟຣີ , ແລະຍັງເນີຍແຂງ Hollandaise. muffins ສາມາດເຮັດໄດ້ 4 ມື້ກ່ອນກ່ອນເວລາ, ແລະຍັງມີໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃນ saucepan, ບໍ່ມີສອງ boiler ຕ້ອງການ.
ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ມີນໍ້ານົມ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້. ເພີດເພີນກັບຄວາມຮ້ອນຂອງຊາຫລືກາເຟຫຼືດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເຄື່ອງສໍາອາງແລະນ້ໍາຜຶ້ງອັງກິດ (ສູດ
- ທີ່ນີ້ )
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼືນ້ໍາມັນເວີ)
- 4 ບ່ວງແປ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານ (ຫຼືແປ້ງເຂົ້າຫວານ)
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ (ຫຼື້ໍານົມຫມາກພ້າວກະປ໋ອງ)
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 ບ່ວງ butter melted (ຫຼືນ້ໍາມັນຕົ້ນອ່ອນ)
- 3 ນ້ໍານາວ້ນ້ໍາຈືດ (ກົດແປ້ງໃຫມ່)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- Dash ຂອງຮ້ອນຂອງ Frank ຂອງ (ຫຼື
- Tabasco )
- 8 ໄຂ່ poached (ແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ທີ່ນີ້ )
- 8 ຊິ້ນເມັດໄກ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten-free (ໃຊ້ແລ້ວບາງສ່ວນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມ muffins ພາສາອັງກິດແລະໄຂ່ poached ຕາມສູດແລະຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງນີ້.
ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ Hollandaise:
- ເອົາ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງມັນເບີຫຼືເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ບໍ່ມີນົມສໍາເລັດຮູບໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນແປ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຍັງສືບຕໍ່ຟັກຈົນກ່ວາຜະສົມຜະສານເປັນລຽບ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ທົດແທນໃນ້ໍານົມຫຼືນົມທີ່ບໍ່ມີການທົດແທນແລະກັບຄືນສູ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ສືບຕໍ່ການຊຸ່ມຈົນກ່ວາປະສົມກັບມາຕົ້ມ. ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຊຸບໄຂ່ໃນໄຂ່ມຸກໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ. ກັບຄືນໄປບ່ອນກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຂຽວ, ນ້ໍາຈືດ, ແລະຊອດຮ້ອນ. ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. Hollandaise ບໍ່ຄວນ "ເກີນໄປ" ຫນາ. ຖ້າຕ້ອງການ, ມີບາງໆຢອດນ້ໍາຮ້ອນ.
ປະຊຸມໄຂ່ Benedict:
- Slice 2 muffins ພາສາອັງກິດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ toast ໃນ toaster ສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ gluten ຟຣີໄດ້ເທົ່ານັ້ນ.
- ໃນຂະນະທີ່ toast ແມ່ນສີຟ້າ, ວາງ ham ໃນ skillet ແລະອົບອຸ່ນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ເມັດແຕ່ລະ muffin ພາສາອັງກິດ, ຈອກ 2 ຊິ້ນຂອງ ham ໃນແຕ່ລະຕ່ອນ, ແຕ່ລະ muffin ມີ 2 ໄຂ່ poached.
- ບ່ວງກ່ຽວກັບ 4 ບ່ວງຂອງ Hollandaise ອົບອຸ່ນໃນໄລຍະແຕ່ລະຄົນ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ muffins ອັງກິດທີ່ມີຜົ້ງປາກຕື່ມອີກຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1315 |
| ໄຂມັນລວມ | 104 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 42 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 44 ກໍາ |
| Cholesterol | 1,294 mg |
| ໂຊດຽມ | 825 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 50 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 52 ກໍາ |