01 of 10
ການກະສິກໍາ Abalone ໃນ Cayucos, California
ການກະສິກໍາ Abalone ໃນ Cayucos, California. ຮູບພາບ Molly Watson ກະສິກໍາທີ່ປູກຢູ່ໃນ Cayucos ຢູ່ເທິງຊາຍຝັ່ງກາງຂອງຄາລິຟໍເນຍຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນປີ 1968 ໃນເວລາທີ່ການຫາປາຂອງສັດປີກປ່າທໍາມະຊາດຍັງຖືກອະນຸຍາດ. Overfishing ນໍາເອົາຫມາກເຜັດແດງ ( Haliotis rufescent ) ໄປຫາຂອບເຂດຂອງການສູນເສຍໃນຊຸມປີ 1970. ການຄຸ້ມຄອງການຈັບສະຖານທີ່ພັກຜ່ອນແລະການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການລ້ຽງສັດ, ເຊັ່ນ: ການກະສິກໍາ Abalone, ສໍາລັບການສະຫນອງການຄ້າແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ປະຊາກອນສັດປີກປ່າທໍາມະຊາດຕາມແຄມຝັ່ງແຄລິຟໍເນຍເພື່ອສ້າງຕັ້ງຕົນເອງ.
ນ້ໍາທະເລຖືກປັກເຂົ້າໄປໃນກະສິກໍາແລະຖືກກັ່ນຕອງຫນ້ອຍລົງ. Abalone ແມ່ນນ້ອຍຂອງ "canary ໃນຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່" ສໍາລັບມະຫາສະຫມຸດ, ແລະພວກເຂົາມັກນ້ໍາສະອາດຕາມ Coast Coast. ນ້ໍາທີ່ໄຫຼໃນບັນດາຖັງແລະໄດ້ຮັບຜ່ານໄປສູ່ທະເລ. ບໍ່ມີສິ່ງໃດຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕາມທາງທີ່ຍົກເວັ້ນ Abalone ແລະ Kelp (ກິນຈາກມະຫາສະຫມຸດດຽວກັນ) ພວກເຂົາກິນ.
02 of 10
Breeding Abalone
ການກະສິກໍາ Abalone ພັນສັດປີກທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດຂອງພວກມັນທີ່ມີປີກປ່າທໍາມະຊາດທີ່ພວກເຂົາຈັບໄດ້ດ້ວຍໃບອະນຸຍາດພິເສດ. ສິ່ງທ້າທາຍຕົ້ນຕໍໃນເວລາທີ່ຂະຫຍາຍຕົວໃນຍອດຂາຍສັດປີກແມ່ນວິທີທີ່ພວກເຂົາເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ດັ່ງນັ້ນການເລືອກເອົາຜູ້ທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດໃນການລ້ຽງແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຄິດ. ການຂ້າມພວກມັນກັບສັດປີກປ່າທໍາມະຊາດເຮັດໃຫ້ຫຼັກຊັບພັນທຸກໍາຢູ່ໃນກະສິກໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຮັບປະກັນວ່າສັດປີກສີແດງກະສິກໍາຂາຍລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງ.
ຄິດວ່າສັດນີ້ຄ້າຍຄືຫອຍ? ໃນຕົວຈິງ, Abalone ແມ່ນ, ຫອຍທະເລ, ຫຼື, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຄໍາສັບທາງວິທະຍາສາດຫຼາຍ, ພວກເຂົາແມ່ນສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນ້ໍາທະເລ.
03 of 10
Abalone Spawn
ຖັງນ້ໍາພາຍໃນຟາມ Abalone. ຮູບພາບ Molly Watson ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນ້ໍາຈຸນລະພາກຈຸລິນຊີແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຖັງປ້ອງກັນຂະຫນາດໃຫຍ່ປະມານ 3 ເດືອນແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຊາຄົງທີ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບພວກມັນ.
04 of 10
Very Young Abalone
Very Young Abalone In Tanks ຮູບພາບ Molly Watson ໃນເວລາປະມານ 3 ເດືອນ, ປີກຈະໄດ້ຮັບການຍ້າຍໄປຢູ່ໃນຖ້ໍາພາຍໃນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ກິນອາຫານຂອງ algae, ປູກຢູ່ເຮືອນແລະສົ່ງໂດຍກົງກັບ້ສໍາລັບຄວາມສຸກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫມາກເຜີ້ງເຫຼົ່ານີ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຄຶດແລະຂຸດຂື້ນຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງຖັງ - ແຕ່ພວກເຂົາຍັງບໍ່ຮູ້ວ່າຈະບໍ່ຂຶ້ນແລະອອກຈາກຖັງ. ຫຼັງຈາກການທົດລອງແລະຄວາມຜິດພາດບາງຢ່າງ, ກະສິກໍາໄດ້ຄິດວ່າຫມາກຮຸ່ງປີ້ນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພື້ນຜິວຂອງເຕົ່າປອມ, ດັ່ງນັ້ນແຜ່ນຫຍ້າທຽມໃສ່ແຫວນທັງຫມົດເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພແລະສຽງໃນຖັງຂອງພວກມັນ.
05 of 10
Young Abalone
ປີອາຍຸ Abalone. ຮູບພາບ Molly Watson ໃນເວລາປະມານ 10 ເດືອນ, ປີກທຽມອ່ອນໄດ້ຖືກຍ້າຍໄປຫາບ່ອນນັ່ງນອກ, ຊຶ່ງກໍ່ສ້າງຄ້າຍຄືກັບຫນອງນ້ໍາທີ່ພວກມັນຈະຢູ່ຕາມແຄມຝັ່ງທະເລ. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບກະຕ່າສີຂາວຮອບໆທີ່ຈະຂ້ອນຂ້າງຂື້ນເພື່ອໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນສາມາດກວດເບິ່ງແລະຕິດຕາມພວກເຂົາໄດ້ດີຂຶ້ນ.
06 of 10
Tiny Abalone In Hand
Young Abalone in Hand ຮູບພາບ Molly Watson ການລ້ຽງສັດປີກຍັງເກັບໄວ້ໃນກະຕ່າເຫຼົ່ານີ້ຈົນກວ່າພວກມັນຈະມີອາຍຸປະມານ 2 ປີ. ສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທັດສະນະ, ນີ້ແມ່ນຫມາກເຜີ້ງທີ່ມີອາຍຸປະມານ 2 ປີໃນມືຜູ້ໃຫຍ່.
07 of 10
Kelp: Abalone ອາຫານ
Kelp ຮູບພາບ Molly Watson ຫມາກເຜີ້ງແດງກິນຫມາກເຜັດ, ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ນີ້. ການກະສິກໍາ Abalone ເກັບຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກປ່າໄມ້ທີ່ພັດທະນາພຽງແຕ່ຊາຍຝັ່ງຈາກການກະສິກໍາ. Kelp ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ແຫຼ່ງອາຫານຂອງອາເບນແມ່ນຍືນຍົງທີ່ສຸດ. ຫມາຍເຫດ: ນີ້ kelp ມີ crunch ດີແລະ earthy ເລັກນ້ອຍ, ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງ. Delicious.
08 of 10
Outdoor Abalone Tanks
Abalone Tanks. ຮູບພາບ Molly Watson ຢູ່ໃນອາຍຸປະມານ 2 ປີ, ຫມາກໂມທີ່ຖືກຍົກຍ້າຍອອກຈາກກະຕ່າແລະພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງກາງແຈ້ງເພື່ອລວບລວມແລະກິນອາຫານ. ຖັງເຫຼົ່ານີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທະເລທໍາມະຊາດທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມຢູ່ໃນປ່າທໍາມະຊາດ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາຈະໄຫຼອອກແລະອອກຈາກພວກມັນໂດຍປົກກະຕິ.
09 of 10
Abalone, Ready for Market
ຫມາກພ້າວທີ່ເຕັມໄປຂະຫຍາຍຕົວ. ຮູບພາບ Molly Watson ສັດປີກນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນອາຍຸ 4 ຫາ 6 ປີ, ຊຶ່ງເປັນອາຍຸເມື່ອການກະສິກໍາ Abalone ເກັບກູ້ແລະຂາຍປີກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
10 ຈາກ 10
Cooking Abalone
A Whole Cleaned Abalone ຮູບພາບ Molly Watson ຫຼັງຈາກທັງຫມົດປີນັ້ນ, ຫມາກເຜີ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມປາຖະຫນາອັນເຕັມທີ່ຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານມີຊີ້ນງົວທີ່ມີຊີວິດຢູ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາຄວາມສະອາດມັນກ່ອນ. ໂຊກດີ, ມັນເປັນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍ - ເບິ່ງວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດອະສຸຂາບຢູ່ທີ່ນີ້ .
ເມື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລ້ວ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະ ຕັດແລະສະເຫນີຂາຍໃນເຂດຫນອງຄາຍ . ມັນເປັນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນໃນການເຮັດວິທີການທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫມາກເຜັດ: Pan Fried Abalone .