ຊອກຫາອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນຮາວາຍ
ຊອກຫາອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີໃນຫມູ່ເກາະຮາວາຍ - Oahu, Kauai, Maui ແລະເກາະໃຫຍ່.
01 of 14
ຜົນລະໄມ້ຮາວາຍລຶະເບິ່ງຫນາວແລະຜັກHawaii Bananas ຮູບພາບ Molly Watson ລະດູການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຮາວາຍຈະແກ່ຍາວຕະຫຼອດປີ. ສະພາບອາກາດຈຸລະພາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະເກາະແລະຝົນຕົກຢູ່ໃນລະດັບກາງແລະພາກໃຕ້ໃນລະດັບກາງນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າພືດຜັກທີ່ອົບອຸ່ນແລະຮົ່ມທີ່ຄ້າຍຄືຜັກກາດແລະພືດທີ່ແຊ່ນ້ໍາຮ້ອນເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ຍາວນານໃນຂົງເຂດພູມິສາດຂະຫນາດນ້ອຍ (ຂອງ , ເວົ້າ, ເກາະເປັນ). ເພີ່ມທະວີການຜະລິດຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ພັດທະນາຢູ່ເກາະດອນແລະທ່ານມີເຄື່ອງກິນສໍາລັບການກິນອາຫານທ້ອງຖິ່ນບາງຢ່າງ. ຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງເມື່ອມີ ຄູ່ມືແນະນໍາກັບ Hawaii ການຜະລິດຕາມລະດູການ .
02 of 14
Hawaii Farmers Markets
Hilo Farmers Market Sign. ຮູບພາບ Molly Watson ເກາະດອນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ. ຊອກຫາຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນຢູ່ໃນຮາວາຍ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບອາທິດຫລືນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຕ້ອງການຫມາກນັດຢ່າງດີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ໃຫ້ເຕືອນວ່າ: ຕະຫລາດຊາວກະສິກອນສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ໃນຮາວາຍມີເວລາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຮ້າຍແຮງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊື້ສິນຄ້າແລະລໍຖ້າເຊືອກເຊືອກຫຼືປະຕູທີ່ຈະເປີດບ່ອນທີ່ພວກເຂົາແລ່ນຫນີເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜັກກາດທີ່ສົດຊື່ນແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຫມາກນັດ.
03 of 14
Hawaii Community Supported Agriculture
Mango Scored. ຮູບພາບ Molly Watson ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊາວຮາວາຍ ເອດສ໌ ມີອາຫານຫຼັກທີ່ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບ Mainlanders (carrots, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ), ຍົກເວັ້ນພວກເຂົາກໍາລັງສະເຫນີຫຼາຍປີແລະເຂົ້າຮ່ວມການປູກພືດເຂດຮ້ອນເຊັ່ນຂີງ, taro ແລະຫມາກໄມ້ທຸກຊະນິດ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຊອກຫາ CSA ໃນຮາວາຍທີ່ເຮັດວຽກໃຫ້ທ່ານຄືການຖາມກ່ຽວກັບຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ.
04 of 14
Hawaiian Luau ອາຫານ
Burke / Triolo Productions / Getty Images ຊາວບ້ານຮູ້ແລ້ວວ່າສິ່ງທີ່ມີອາຫານພັກຮາວາຍແມ່ນຫຍັງ, ແຕ່ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມອາດຕ້ອງມີຄໍາແນະນໍາຢ່າງໄວວາກັບສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງຢູ່ທີ່ luau. ສໍາລັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເກາະດອນ: luaus ສາມາດ ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະມີຄວາມງາມໃນໂຮງແຮມແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີປະເພນີທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະມີຊີວິດຊີວາແລະມີເຫດການຫຼາຍຢ່າງ - ວັນເກີດ, ຈົບການສຶກສາ, ແລະອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານມີໂຊກດີພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຊື້ອເຊີນໃຫ້ luau ແທ້ໆ, ໃຫ້ເວົ້າວ່າແມ່ນແລ້ວ! ຂ້າພະເຈົ້າຄາດຄະເນວ່າຈະມີປະລິມານອາຫານທີ່ປະທັບໃຈແລະເຖິງແມ່ນວ່າຈິດວິນຍານຂອງ aloha ຈະຕ້ອນຮັບທ່ານ.
05 of 14
ຮາວາຍສີມ່ວງຫວານມັນຕົ້ນ, ຫວານ
Sungmoon Han / EyeEm / Getty Images ມັນຕົ້ນ, ສີມ່ວງ, ແມ່ນປູກຢູ່ໃນຮາວາຍ - ຫວານເລັກນ້ອຍ, fluffy ກັບທາດແປ້ງ, ແລະເປັນສີມ່ວງທີ່ຄ້າຍຄື jewel ຄ້າຍຄື - ແມ່ນມືລົງ delicious. ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Okinawa ຫວານ , ຫົວເຫຼົ່ານີ້ມີທາດບໍາລຸງສູງ. ໃນເວລາທີ່ ແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຫມາກພ້າວ ແລະຜັກທຽມນ້ອຍໆ (ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເພີ່ມຂີງຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ), ພວກມັນອາດຈະດີໃຈ.
06 of 14
Hawaii Specialties: Banana Flower
Greg Elms / Getty Images ບໍ່ຮູ້ວ່າຫມາກກ້ວຍມີດອກແລະວ່າພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ບໍ? ທ່ານຈະເຫັນວ່າຢູ່ທີ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນຢູ່ຮາວາຍ, ພຽງແຕ່ເອົາຫີນຊັ້ນນອກທີ່ຂ້ອນຂ້າງເພື່ອເປີດເຜີຍໃບອ່ອນຂອງມັນ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ, ເພີ່ມເຂົ້າແກງຫຼືໃຊ້ໃນແກງ. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ ກ່ຽວກັບດອກໄມ້ກ້ວຍທີ່ນີ້ .
07 of 14
Hawaii Specialties: Sandwiches ປາHawaii Fish Sandiwch Molly Watson ປານ້ອຍທີ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຂວດເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະອະທິບາຍວິທີການ sandwiches ປາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນຮາວາຍ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍໄດ້ມາຈາກລົດບັນທຸກອາຫານທ່ຽງທີ່ບໍ່ດີທີ່ຈອດຢູ່ພາຍໃຕ້ຖ້ໍາ ... ຕໍ່ກັບຕະຫຼາດປາ.
08 of 14
Hawaii Specialties: Haupia
Haupia ແມ່ນຂ້າມລະຫວ່າງ Knox ຕັນ desserts Jello ແລະ pudding ສີຄີມ - ທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດຫມາກພ້າວ Crazy ວ່າແມ່ນຢູ່ໃນຄຸ້ນເຄີຍແລະບໍ່ເຫມືອນກັບສິ່ງອື່ນ. ມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ, ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນເຫດການຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ dessert.
09 of 14
Hawaii Specialties: Huli Huli
Huli Huli ໄກ່ໃນ Hawaii. Molly Watson Huli huli ແມ່ນ marinade ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວິທີການຕົ້ນສະບັບຂອງການເຮັດ huli huli ແມ່ນການປ່ຽນສອງເຕົາເພື່ອປະເຊີນກັບແຕ່ລະຄົນ ("huli" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຫັນ" ໃນຮາວາຍ), ແຕ່ວ່າສະບັບຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນກ່ຽວກັບການຮວບຮວມຫຼືພຽງແຕ່ໄຟຟ້າ, ແຕ່ໄຟຊີວິດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສົມຜົນ ທີ່ຢູ່ ມັນແມ່ນຫມາກເຜັດທີ່ສຸດໃນ teriyaki ( ມີສູດສໍາລັບ huli huli marinade ຢູ່ທີ່ນີ້ ) ແລະເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບໄກ່ (ໄດ້ຮັບ ສູດສໍາລັບໄກ່ Huli Huli ນີ້ ), ແຕ່ແມ່ນ delicious ທີ່ມີຊີ້ນຫມູ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ribs - ເຊັ່ນກັນ.
10 ຂອງ 14
Hawaii Specialties: Cascaron
benagexyz / Getty Images fritters ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດຈາກ mochi, ເປັນຜະລິດຈາກ pounding ເຂົ້າຫວານ, ຂົ້ວຈົນກ່ວາ crispy ຢູ່ນອກ, ແລະຕົ້ມໃນ້ໍາຕານແມ່ນຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະແຂ້ວທີ່ສຸດໃນ. ຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ທີ່ຜູ້ຜະລິດອາຫານທ່ຽງວັນທີແລະໃນຕະຫຼາດຮາວາຍ.
11 ຂອງ 14
Hawaii Specialties: Ohi'a 'ai (Mountain Pommes)Ohi'a 'ai (Hawaii Mountain Apple). ຮູບພາບ Molly Watson Ohi'a 'ແມ່ນພວກທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆ, ຫມາກໄມ້ສີແດງສົດໃສທີ່ເຕີບໂຕໃນເຂດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເກາະຮາວາຍ. ພວກເຂົາມີລົດຊາດແລະສິ່ງປະທັບໃຈທີ່ຄ້າຍຄືກັບຫມາກເລັ່ນແລະມັກກິນເຂົ້າສົດ. ຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນແລະບ່ອນທີ່ກະສິກໍາ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າພວກເຂົາມີຜິວຫນັງບາງ, ອ່ອນໆແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງມີການປິ່ນປົວອ່ອນໆ.
12 ຂອງ 14
Hawaiian Chocolate
Hero Images / ຮູບພາບ Getty ໂຮງງານຄາຄາໂກ້ - ຈາກທີ່ເລດແມ່ນເຮັດ - ແມ່ນເຂດຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນລັດ Hawaii ແມ່ນລັດດຽວຢູ່ໃນສະຫະພາບທີ່ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຂອງຫມາກຖົ່ວດິນແລະມີໂກເລດທີ່ແທ້ຈິງໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນດິນໃຫຍ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດໂກເລດທີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂກເລດ delicious, ເຊັ່ນ: Malie Kai Chocolates ແລະໂຮງງານຜະລິດເລດຕົ້ນສະບັບ Hawaii, ແມ່ນ popping ຂຶ້ນເທິງເກາະ.
13 ຂອງ 14
Hawaii Local Foods Events
Joe Carini / Getty Images ທ່ານດໍາເນີນກິດຈະກໍາທີ່ມີອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງຮາວາຍ?
ຫນຶ່ງໃນເຫດການທີ່ມີຫນຶ່ງໃນພືດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າ favorite ຂອງ Hawaii ແມ່ນ Kona Coffee Cultural Festiva, ຈັດຂຶ້ນທຸກໆເດືອນພະຈິກ.
14 of 14
Hawaii ອາຫານທ້ອງຖິ່ນຊັບພະຍາກອນ
M Swiet Productions / Getty Images ແບ່ງປັນຕາຕະລາງຂອງທ່ານມີສູດ, ຊັບພະຍາກອນ, ແລະເລື່ອງຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນຫມູ່ເກາະ.
Mlama Maui (ເພື່ອປົກປັກຮັກສາ Maui) ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2005 ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ cuisine, ປະຫວັດການກະສິກໍາແລະການສະເຫນີ ag-tourism ຂອງ Maui Nui (ຫມູ່ເກາະ Maui, Moloka'i, ແລະ Lanna). ການທ່ອງທ່ຽວດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ການກະສິກໍາແມ່ນອຸດສາຫະກໍາທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງ Maui Nui. ມັນເນັ້ນຫນັກໃສ່ຮ້ານອາຫານທີ່ຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນ (ເຊັ່ນ: ກາເຟ), ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງການກະສິກໍາໃນປະວັດສາດຂອງ Maui.