10 ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆທີ່ຈະເປັນເຈົ້າການຈັດງານລ້ຽງແບບຄລາສສິກ

ການປ່ອນບັດແບບເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນຫາດຊາຍແມ່ນເຫດການທີ່ບໍ່ຄວນພາດ. ເປັນປະເພນີອາເມຣິກາ, ວັນຄົບຖ້ວນສົມບູນກັບຄືນມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີເມື່ອຜູ້ທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານໃນຍຸໂລບທໍາອິດໄດ້ຮຽນຮູ້ການປະຕິບັດອາຫານໃນຂຸມກ້ອນຫີນຮ້ອນຈາກຊາວພື້ນເມືອງອາເມລິກາ. ປະເພນີຍັງຄົງເປັນທີ່ນິຍົມໃນມື້ນີ້ແລະມັກຈະເປັນການສະຫຼອງບຸນໃຫຍ່.

ວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາມື້ທັງຫມົດໃນຫາດຊາຍສໍາລັບການ clambake ໄດ້. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມກັບເວລາຮ້ອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ.

ສ່ວນປະກອບຂອງການເລືອກໂດຍປົກກະຕິປະກອບມີກຸ້ງແລະ ຫມາກພ້າວ (ຫຼືຫອຍອື່ນໆ), ມັນຝະລັ່ງແລະສາລີ. ອາດຈະຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາເລືອກທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

ບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ທ່ານເລືອກທີ່ຈະຖື clambake ຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນກົດຫມາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ໃນຫາດຊາຍ. ເຊີນຫມູ່ເພື່ອນຫຼາຍຄົນແລະໃຫ້ພວກເຂົາຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຂຸດຄົ້ນ.

10 ຂັ້ນຕອນໃນການເປັນເຈົ້າຂອງ Clambake ທີ່ສົມບູນແບບ

1. ລວບລວມສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ: 12 ໂຕນ 1 ປອນ, ມັນຕົ້ນໃຫມ່ 3 ປອນ, ກ້ານກ້ານ 12 ປອນຫຼືຫມາກຄີມ cherrystone (ເນີຍແຂ້ວແລະລ້າງ), 1 ແກ້ວຂອງສາລີ (husk on), 2 ປອນ sausages ເຜັດ (ທາງເລືອກ) ແລະ 1 1/2 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (melted). ເກັບຮັກສາສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
2. ຂຸດຂຸມຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫາດຊາຍ - ລຶກ 3 ຟຸດແລະປະມານ 4 ຫາ 5 ຟຸດ.
3. ເສັ້ນທາງລຸ່ມຂອງຂຸມທີ່ມີແກນປະມານ 6 ຫາ 8 ນິ້ວ.
4. ສ້າງໄຟໄຫມ້ຢູ່ເທິງຍອດຂອງຫີນທີ່ໃຊ້ໄມ້ເນື້ອແຂງທີ່ທ່ານໄດ້ນໍາມາ. ( ວິທີການກໍ່ສ້າງໄຟໄຫມ້ ). ປ່າໄມ້ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້. ໃຫ້ເຜົາໄຫມ້ປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ກິນໄຟກັບໄມ້ໃຫມ່ເມື່ອຈໍາເປັນ. ຫີນຄວນຈະດີແລະຮ້ອນ. ການທົດສອບຄວາມຮ້ອນໂດຍການຂຸດນ້ໍາບາງໆເທິງໂງ່ນຫີນ - ນ້ໍາຄວນຈະຫຼັບ. ໃຫ້ໄຟໄຫມ້ເສຍຊີວິດລົງພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງ - ອີກປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.

1. ເອົາອອກໄມ້, ຂີ້ເຖົ່າ, ແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ກວມເອົາໂງ່ນຫີນຮ້ອນດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງນ້ໍາທະເລປຽກ (ປະມານ 3 ນິ້ວ).
2. ຫໍ່ມັນຕົ້ນ, sausage, ແລະ clams ໃນ foil ຫຼື cheesecloth ແຍກຕ່າງຫາກແລະວາງໃສ່ seaweed ໄດ້. ຕື່ມການສາລີແລະຫມາກກ້ຽງ.
3. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີອີກ 2 ນິ້ວຂອງຜັດແປ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າທະເລບໍ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ທ່ານຈະຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາທະເລເພື່ອສ້າງນ້ໍາທີ່ດີ.

1. ກວມເອົາຂຸມທັງຫມົດທີ່ມີຖົງຫຸ້ມຫຼືຜ້າຝ້າຍທີ່ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາທະເລ. ປົກປັກຮັກສາ burlap ດ້ວຍໂງ່ນຫີນຢ່າງຮຸນແຮງຫຼືດິນຊາຍເພື່ອຮັກສາຢູ່ໃນອາຍ.
2. ໃຫ້ກິນອາຫານປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດແລ້ວ, ຫອຍໄຄຄວນເປີດແລະມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກເຈາະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ໃຊ້ເຕົາອົບຫຼືຖົງມືຫນັງເພື່ອເອົາອາຫານອອກຈາກຂຸມ.
3. ໃຫ້ບໍລິການແບບບູຮານທີ່ມີເບີແຫຼວ, ເກືອແລະຜັກບົ່ວ, ແລະເບຍທີ່ເຢັນດີ.