ຂ້ອຍຄວນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອາທິດນີ້ບໍ? Tacos ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ? ຖ້າທ່ານເຈັບປ່ວຍຂອງດຽວກັນ - ole ດຽວ, ກິນ bite ອອກຈາກນີ້ຄລາສສິກໃຫມ່ Orleans. ອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະເປັນບ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄົນທີ່ແຕ່ງປາໃຫມ່. ອອກຈາກປາທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່, trout ແມ່ນຢູ່ໃນເບົາແລະເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ. ເດັກນ້ອຍກໍ່ຈະໃຫ້ມັນສອງຫົວ.
A amandine ພື້ນເມືອງປະກອບດ້ວຍ trout ຂົ້ວປາທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີອັນບໍລິສຸດ. ເພື່ອໃຫ້ມັນຮູ້ວ່າ, ເພີ່ມ Cajun seasoning ແລະຫມາກນາວພຽງເລັກນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບກິນຄ່ອຍໆ. ຈໍານວນເກືອແລະ pepper ຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອລົດຊາດ. ຈົ່ງເກັບໄວ້ໃນໃຈວ່າຫຼາຍອາຫານ Cajun ມີເກືອໃນພວກມັນສະນັ້ນໃຫ້ກວດເບິ່ງປ້າຍກ່ອນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປ. ສູດບາງຢ່າງຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານເຮັດ batter, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າການຂຸດນ້ໍາປາໂດຍກົງໃນແປ້ງມັນເຮັດໃຫ້ມັນຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂື້ນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າທ່ານກິນ ປາແລະຊິບ .
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ການທົດແທນໃນຈໍານວນດຽວກັນ. ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນກະປ໋ອງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມການ trout (3 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງສຸດກໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບສິດ). ມັນຄວນຈະມີອາການຊຶມເສົ້າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເມື່ອມັນສະເດັດລົງມາ. ຟີບປາຂອງທ່ານພຽງແຕ່ຄັ້ງດຽວສໍາລັບການທີ່ດີເລີດ crispy. ສໍາເລັດມັນອອກໃນເຕົາອົບແລະທ່ານເຮັດແລ້ວ! ມັນເປັນລົດຊາດຂອງ Big Easy ທີ່ຈິງໆແມ່ນງ່າຍດາຍ. ໃຫ້ເວລາດີມ້ວນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 10 ອໍ ຫ້ອງທົດລອງ trout fillet (ໄມ່ມີຜິວຫນັງ)
- 1 Tbsp. Cajun seasoning
- 6 Tbsp. flour (ທັງຫມົດຈຸດປະສົງ)
- 1/2 ຈອກອາບນ້ໍາແປ້ງແລະຜັກບົ່ວ
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ 1 ນາວ
- 1 stick butter unsalted
- Pepper ກັບລົດຊາດ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ (ແນະນໍາ 1 ຈອກ)
- ທາງເລືອກ: parsley ສໍາລັບ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
ປາ
1. Preheat oven ກັບ 300F
2. ເມັດ trout ລະດູການທີ່ມີ Cajun seasoning, ເກືອ, ແລະ pepper.
3. ຂີ້ຝຸ່ນໃນແປ້ງ
4. ໃນເຕົາເຫລໍກທີ່ມີນ້ໍາມັນຮອນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1/2 ນິ້ວນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບການຕົ້ມ. ເມື່ອນ້ໍາມັນກຽມພ້ອມ, ຟອງນ້ໍາບາງຈະສາມາດບັນລຸຫນ້າດິນ.
5. ຫ້າມປາໃນສາມນາທີຕໍ່ຫນ້າ.
6. ເອົາອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະໃສ່ບ່ອນທີ່ເຮັດຕົ້ມ.
7. ສິ້ນສຸດໃນເຕົາອົບສໍາລັບຫ້ານາທີ.
ຊອດ
1. ຈືດເບີແຫຼວໃນແຊ່ຊອດ.
2. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ.
3. ສັ່ນໃນນ້ໍາຫນຶ່ງນາວ
4. ຕື່ມເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
5. ເອົາປາອອກມາຈາກເຕົາອົບ, ນໍາໄປໃສ່ກັບນ້ໍາມັນມະພ້າວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1548 |
| ໄຂມັນລວມ | 133 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 38 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 68 ກໍາ |
| Cholesterol | 308 mg |
| ໂຊດຽມ | 595 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 70 ກໍາ |