A Simple Kibbeh Recipe

Kibbeh ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະບໍ່ພໍໃຈຈົນກວ່າທ່ານກິນມັນ. ມີສູດສູດຫຼາຍສໍາລັບ kibbeh, ແຕ່ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສົມບູນແບບສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ.

Kibbeh ແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານກາງເວັນ, ອາຫານກາງເວັນ, Kibbeh ແມ່ນຜະລິດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນງົວ, ແກະ, ແບ້ຫຼືກາແລ, ແລະມີເຄື່ອງປະດັບຄ້າຍຄືຜັກ, ຫມາກມ່ວງ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.

ຮູບຮ່າງໃດທີ່ Kibbeh ສາມາດໃຊ້ໄດ້?

• Kibbeh ສາມາດຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຄ້ຽວເຕະບານທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍຊີ້ນງົວຫຼືແກະທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
• Kibbeh ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການ rolled ເຂົ້າໄປໃນບານຫຼື patties, ແລະບໍ່ວ່າຈະ baked ຫຼືປຸງແຕ່ງໃນ broth.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 lbs ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ເນື້ອ, ແບ່ງອອກ
• 1/2 lb bulghur cracked wheat, medium or # 2
• 1 ບ່ວງກາເຟ, ບວກບ່ວງກາເຟ 1/2
• 1 ບ່ວງກາເຟ, ບວກ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• 1 ບ່ວງກາເຟ allspice
• 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
• 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, 1 ຟັກລະອຽດ, ແລະ 1 ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແບ່ງອອກ
• 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວຂຽວຖົ່ວຂຽວ (ທາງເລືອກ)
• 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ 30 ນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ. ເອົາອອກແລະໄຫຼ. ເອົານ້ໍາເກີນໄປໂດຍການກົດຜ່ານຜ້າກະດາດຫນາຫຼືຜ້າເຊັດຜ້າ. ໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງແລະສົມທົບກັບ 1 ບ່ວງຊີ້ນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ 1 ບ່ວງກາເຟແລະ 1 ບ່ວງກາເຟ.
2. ສົມທົບໄດ້ດີແລະຈັດວາງຈໍານວນຫນ້ອຍໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງກັບ doughlike. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄ້ອນກ້ອນຫນຶ່ງໃນເວລາໃນການປຸງແຕ່ງຖ້າຈໍາເປັນ. ການຮວບຮວມບ່ອນທີ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ແທນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປູນປັ້ນແລະເຄື່ອງເປົ່າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ Kibbeh Stuffing

1. ໃນຮົ້ວໄຂ່ຂະຫນາດກາງ, ຂຸດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນເມັດ olive ດີ. ເພີ່ມແກ່ນແປ້ງຖ້າຕ້ອງການ. ເພີ່ມແກະຊີ້ນຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນງົວແລະຂຸດດີດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຫຼື spatula ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຖືກຕັດອອກ. ເພີ່ມ allspice, ເກືອ, pepper, ແລະ cumin. ເມື່ອຊີ້ນງົວແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ປະຊຸມ Kibbeh ແລະ Fry

1. ເອົາຈໍານວນໄຂ່ຂອງປະສົມຂອງແກະແລະຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນບານ. ດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ຂຸດຂຸມໃນບານ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ສໍາລັບການຕື່ມ. ຕື່ມການຕື່ມແລະປັກປາຍເທິງເພື່ອປະທັບຕາບານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດສ້າງມັນເປັນຈຸດ, ຫຼືຮູບຮ່າງບານເຕະ, ຫຼືປ່ອຍໃຫ້ເປັນລູກ.
2. ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນ 350 ອົງສາໃນເຕົາອົບຫຼືໃສ່ນ້ໍາມັນແຊ່ແຂງປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ລ້າງໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ. ມັນເຮັດໃຫ້ 25 ຂະຫນາດກາງ kibbeh.

ຄໍາແນະນໍາ

Kibbeh ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມປອດໄພທາງອາກາດ, ບ່ອນເກັບຮັກສາຕູ້ເຢັນໄດ້ສູງເຖິງ 3 ເດືອນ. ກະກຽມແລະບໍ່ fry.