ຜັກພາກຮຽນ spring ສົດໃສໄດ້ຮັບການ showcased ໃນນີ້ງ່າຍ, ອຸດົມສົມບູນ, delicious quiche. ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ຊິ້ນໃຫ້ເປັນລົດຊາດສີຂຽວຫຍ້າທີ່ສວຍສົດງົດງາມ, ໃນຂະນະທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫວານກັບພັກ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າຮັກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ (ຈົ່ງກິນມັນໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນ, ແຊງມັນເມື່ອທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນເຂົ້າ!), ແລະກໍ່ດີກວ່າ baked ກັບ brunch ຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ຂ້າພະເຈົ້າເປັນພັດລົມຂອງມັນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ແມ່ນແລ້ວ, ຂ້ອຍສະຫນັບສະຫນູນວ່າທ່ານກິນອາຫານນີ້ສໍາລັບສາມອາຫານຕໍ່ມື້. ອາດຈະບໍ່ຢູ່ໃນມື້ດຽວກັນ, ແຕ່ແມ່ນແລ້ວ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 9 ນິ້ວເຄ່ືອງຜັກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄ່ືອງ pie
- 1
- leek
- 1 ຊໍ່
- asparagus
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ໄຂ່
- 2 egg yolks
- 2/3 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ (ຫຼື 1/3 ້ໍານົມແລະຄີມ)
- pepper ສີດໍາສົດທີ່ສົດໃສ
- 1/2 ຫາ 3/4 ຈອກເນີຍແຂງ (Parmesan, gruyre, goèvre, ຫຼືໃດກໍ່ຕາມ floats ເຮືອຂອງທ່ານ, ລວມທັງການປະສົມ!)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສ້າງຂີ້ຜຶ້ງຂອງທ່ານເອງ, ເບິ່ງ ສູດນີ້ . ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນກ່ຽວກັບສິ່ງອື່ນໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ມີແຜ່ນເຄືອບຫນູຢ່າງເຕັມທີ່ (ຕາບອດຂີ້ເຜີ້ງ) ໃນໂຕະແປ້ງພ້ອມທີ່ຈະໄປ.
- Preheat ເຕົາອົບກັບ 350F.
- ຕັດທຽນຫອມ: ຕັດອອກແລະຖິ້ມຮາກຮາກແລະສີຂຽວຊ້ໍາ (ເກັບຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ໃຊ້ໃນນ້ໍາຕານຫຼືຫຼັກຊັບຖ້າວ່າມັນເປັນຫມູ). ຕັດແກ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຄວາມຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນ slice thinly crosswise. ເອົາແກງເຂົ້າຈືດຢູ່ໃນເຕົາແລະເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. Swish ປະມານເພື່ອສະກັດຝຸ່ນຫຼື grit ໃດ. ໃຫ້ນັ່ງໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຂົ້າຮ່ວມກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ.
- ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມເອົາປາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ spears asparagus. ຕັດທ່ອນໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ.
- ໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຍົກເລິກແກງອອກຈາກນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາ (ຢ່າປ່ອຍນໍ້າເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ, ທ່ານຈະຖິ້ມຝຸ່ນທັງຫມົດໄວ້ກັບພວກມັນ!). ສະກັດດ້ວຍ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາເຈັບ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ຕື່ມການຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ອ່ອນ, 2 ຫາ 3 ນາທີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມໄຂ່ແລະໄຂ່ໄຂ່ຮ່ວມກັນ. ແປງບາງສ່ວນຂອງໄຂ່ໃສ່ກະເບື້ອງຜັກພຽງແຕ່ໃສ່ມັນ. Bake ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ໃນຂະນະທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ bakes, whisk ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນໄຂ່. ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໃນ 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງທີ່ເຫລືອ.
- ຕັ້ງກະດາດຜັດໃສ່ແຜ່ນເຈາະສໍາລັບການຈັດການໄດ້ງ່າຍ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍການປະສົມແກ່ນແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃນຂີ້ຜຶ້ງຜັກ. ຂັດຂູດດ້ວຍຫມາກພິກດໍາ. ຊັ້ນໃນເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ງາມ້ໍານົມໄຂ່້ໍານົມ, ຮຸນແຮງໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. Bake ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ກໍານົດ (ກາງຫຼາຍສາມາດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ tad jiggly), ປະມານ 35 ນາທີ.
ໃຫ້ quiche ນັ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ slicing. ຈົ່ງອົບອຸ່ນ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຮ້ອນໃນມື້ຕໍ່ມາ.