ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີທັງງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລັກສະນະຫວານຂອງ leeks ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າsuprémly tender. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສີຂຽວທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສະນັ້ນມັກຈະຖືກຖິ້ມໃນການປຸງແຕ່ງ.
ນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີຄືກັບອາຫານທີ່ມີລາຄາແພງຫຼືມີຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ມີໄກ່ທີ່ມີກິ່ນໄກ່ຫຼື ແປ້ງ , ຫຼືນໍາມັນລົງເທິງປາຍ ປາ .
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ມັນຍັງເປັນສຸກສໍາລັບການທົດລອງແລະການປັບແຕ່ງ. ເພີ່ມເມັດສີດໍາ, ຈູດນ້ອຍໆ, ຈອກນ້ໍາສົ້ມ, ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພໃດກໍ່ຕາມ, ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2
- leeks
- 2 ບ່ວງມັນເບີ, ແບ່ງອອກ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອນ້ໍາດີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມປາຍຂອງຮາກຂອງ leeks. ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມເອົາປາຍແຫ້ງອອກຫຼືສີນ້ໍາຕານຂອງສີຂຽວ. ຕັດງ່າມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມຄວາມຍາວຕາມລວງຍາວ, ເອົາຊິ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊິ້ນສ່ວນສີຂຽວຊ້ໍາຊ້ໍາຂອງແກ່ນ; ຕັດມັນຂຶ້ນທັງຫມົດ, ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງສີນ້ໍາໃດໆຫຼືແຫ້ງແຫ້ງ.
- ເອົາແກງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຫຼີກລ້ຽງການປະທ້ວງປະມານເພື່ອຫລຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃດໆ. ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນ clumps ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ grit ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຖືກຕັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ປະຈຸບັນແມ່ນເວລາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຖືກລ້າງອອກ. ໃຫ້ leeks ນັ່ງສອງສາມນາທີສໍາລັບຝຸ່ນແລະ grit ເພື່ອ settle ກັບລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະໄດ້.
- ໃນເຕົາແກງໃຫຍ່ຫຼືແກງແປ້ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ລົ້ມ 1 ບ່ວງບ່ວງ. ຍົກ leeks ອອກຈາກນ້ໍາແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການແຊ່. ຢ່າປະຫຍັດນໍ້າຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ colander, ເພາະວ່າມັນພຽງແຕ່ຈະຖິ້ມຝຸ່ນຄືນໃສ່ຝັກ.
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອແລະປະສົມກັບການປະສົມ.
- ກວມເອົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ທຸກ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ leeks ແມ່ນsuprémly, 30 ຫາ 40 ນາທີທັງຫມົດ.
- ເອົາແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງມັນເບີ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ຖືກຫລຸດລົງໃນ leeks. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 53 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| ໂຊດຽມ | 292 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |