ມັນແມ່ນ salsa, ຫຼືມັນແມ່ນຢາກາກໂມ? ຕົວຈິງ, ມັນທັງສອງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄໍາ guacamole ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພຽງແຕ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "avocado sauce." ການ tartness ສົດຂອງຜັກໃນ Avocado Salsa ນີ້ສົມທົບກັບຄີມຂອງ avocado ໃນການສ້າງ dressing ສິ່ງມະຫັດສໍາລັບຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານ savory. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຫຼືຫມູທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແກງຫຼືໄກ່; ໃຊ້ມັນເປັນນ້ໍາທີ່ມີ chip tortilla ( totopos ); ຫຼືເພີດເພີນກັບວິທີທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເມັກຊິໂກ, ເປັນຍັງ sauce unsurpassable spooned ໃສ່ tacos ຮ້ອນ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫມາກແອບເປີ້ແລະ guacamoles
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 avocados (ສຸກ)
- 4-6
- tomatillos (ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂອງເມັກຊິໂກ)
- 1/2 ຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1/2 jalapeño (ຫຼື serrano chile, ສົດແລະເມັດພັນ)
- 1 clove ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກບົ່ວຫຍາບ)
- 1/4 cup cilantro ໃບ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາປູນຂາວ (ສົດຊຶມເຂົ້າ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຫມາຍເຫດ: ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກ Mexican ຕາຕະລາງ ສູດສູດ, ປະລິມານສ່ວນປະກອບໃນ salsa ນີ້ແມ່ນສູງ tweakable; ເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງການວັດແທກຕາມຄວາມຕ້ອງການສ່ວນຕົວຂອງທ່ານເອງ.
ເອົາຫມາກເມັດອອກຈາກຫມາກແອບເປີ. ເກັບເນື້ອຫນັງອອກຈາກຜິວຫນັງແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ອອກເມັດແລະປອກເປືອກ.
ເອົາຫມາກ tomatillos ອອກຈາກກະດູກຂອງພວກເຂົາແລະລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍເຄື່ອງສໍາຜັດ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເອົາຝຸ່ນຫນຽວທີ່ພວກເຂົາມັກຈະມີຢູ່ເທິງຜິວຫນັງ. ຖິ້ມກະດູກແລະຕັດ tomatillos ເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ.
ຈອກຜັກບົ່ວຂາວ. ປ່ອຍອອກມາເມື່ອເປັນເຊັ່ນນັ້ນ, ຫຼືລ້າງຜັດຜັກບົ່ວໃນຈອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາທີ່ໃຊ້ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີຖ້າທ່ານຢາກຈະມີລົດຊາດຜັກບົ່ວຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນ salsa ແລ້ວ.
ຟັກ pepper chile ແລະຜັກທຽມໄດ້.
ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂະບວນການກ່ຽວກັບ "ກໍາມະຈອນ" (ປ່ຽນອຸປະກອນອອກແລະລວດໄວຫຼາຍຄັ້ງ) ເພື່ອວ່າສ່ວນປະກອບຈະຖືກຕັດອອກແຕ່ຍັງສາມາດລະບຸໄດ້. ຢຸດການປຸງແຕ່ງກ່ອນ salsa ກາຍເປັນບໍລິສຸດທີ່ດີ ; ພວກເຮົາຕ້ອງການໂຄງປະກອບການເລັກນ້ອຍ.
ງາມ salsa ຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຫຼື ceramic ການບໍລິຫານອາຫານ. ໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີຫຼື (ຫຼາຍຄົນມັກເຮັດ), ໃຫ້ນັ່ງຢູ່ຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງເພື່ອວ່າອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສາມາດເຮັດໄດ້.
ໃຊ້ salsa avocado delicious ຂອງທ່ານເພື່ອເພີ່ມຊີວິດກັບອາຫານທໍາມະດາ, ໄດ້ຮັບການ scooped ໂດຍ chip ເປັນ appetizer, ຫຼື magnificently ເທິງ quesadillas freshly ສ້າງຫຼື tacos. ໃຫ້ບໍລິການໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຖ້າທ່ານມີອາຫານທີ່ເຫລືອ , salsa ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນ, ປົກຄຸມຢ່າງລະອຽດ, ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງເທື່ອ. ມັນດີທີ່ສຸດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືພຽງແຕ່ຕົ້ມເລັກຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະກິນມັນ. ຖ້າວ່າມີການສັ່ນສະເທືອນຢູ່ເທິງຫນ້າດິນເນື່ອງຈາກອາກາດທີ່ມີອາກາດຫນາວ, ຂູດສ່ວນຫນຶ່ງອອກຫຼືພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ salsa. (ການປ່ຽນສີນີ້ອາດບໍ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ຈະເບິ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ).
ແກ້ໄຂໂດຍ Robin Grose
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 73 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 5 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |