ສິ່ງທ້າທາຍໃນການສ້າງໄກ່ BBQ ແມ່ນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄກ່ອອກຈາກພາຍນອກກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂຕາມປະເພນີໂດຍການສີນ້ໍາເຜັດໃນໄກ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ສູດນີ້ໃຊ້ວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄື: ເຕົາໄຟຟ້າ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໄກ່ BBQ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດນິຍົມແລະຜ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ
- ຊິ້ນໄກ່ 3 ປອນ
- kosher ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ
- ຊອດບາບີຄິວ 16 ນິ້ວ
- 16 ອໍສີສົ້ມໂຊດາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat a skillet ໄຟຟ້າ (ປຽບທຽບລາຄາ) ເຖິງ 275 ອົງສາ F. ເພີ່ມນ້ໍາມັນ.
- ໄກ່ໃນສອງດ້ານທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຕື່ມໄກ່ໄປຫາແກງ. ສີນ້ໍາສໍາລັບ 2 ນາທີໃນເບື້ອງທໍາອິດ. Flip
- ຕື່ມນ້ໍາເຜີ້ງແລະສົ້ມສົ້ມ.
- ປຸງແຕ່ງ, basting ບາງຄັ້ງ, 35-40 ນາທີຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 931 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,006 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 91 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 65 ກໍາ |