ຮຽນຮູ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງແບບເບຍເບຍແລະປະກອບອາຫານດ້ວຍອາຫານ
ເພື່ອຄວາມຮັກ, ເບຍເບຍແມ່ນສິ່ງທີ່ດີເລີດ. ໃນເບຍຕົວເອງ, ເບຍແມ່ນບໍລິການຫຼືຂາຍໃນຄາເຟ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແລະສູນກາງເຄື່ອງດື່ມ. ຂາຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຂວດ, ມີຮູບແບບເບຍທີ່ໂດດເດັ່ນຫຼາຍໃນເບຢ້ຽມ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດແນວໃດແລະມີຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຈັບຄູ່ກັບອາຫານບໍ? ນີ້ແມ່ນພາບລວມຂອງຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບວິທີການຈັບເບຍເບຍເບຍທີ່ທ່ານມັກທີ່ມີອາຫານ.
Blanche or White Beer
ເບຍເມັດເຂົ້າຈີ່ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີສີຂຽວ. ຕົວເລືອກຄູ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ: ຄຸນນະພາບສູງ, Nutty Gruyere ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມກັບເບຍນີ້ສໍາລັບການມີລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕື່ມຕື່ມກ່ວາ cheese ດຽວ, ລອງປະສົມປະສານ hearty ຂອງເນີຍແຂງແລະມັນຕົ້ນໃນ tartiflette ພື້ນເມືອງ.
Lambic Beer
ເບຍ wheat ທີ່ບໍ່ແມ່ນ malted ນີ້ຖືກເຮັດຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນເຂດ Brussels. ມັນມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະແຫ້ງແລ້ງທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງອາຍຸສູງສຸດ. ນີ້ເບຍ tart ເລັກນ້ອຍແມ່ນຫມັກດ້ວຍເຊື້ອລາ, ອາກາດທາງອາກາດ. ຕົວເລືອກຄູ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ: ເຂົ້າຂາວ, ເຂົ້າຂາວ, ເຊັ່ນ ໄກ່ rosemary ມາຍ, ແລະ desserts ແມ່ນດີທີ່ສຸດກັບເບຍນີ້. ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ມັນຄູ່ກັບຊີ້ນຫລືຊີ້ນງົວ; ການປຸງລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນ, ແນ່ນອນ, ແນ່ນອນວ່າຈະມີການພົວພັນຢ່າງແທ້ຈິງ, ມີລາຄາແພງ.
Kriek ເບຍ
Kriek ແມ່ນຫມາກໄມ້ເບຍ Lambic ທີ່ມີຂະບວນການຫມັກຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຈາກການເພີ່ມຫມາກໄມ້ - ປົກກະຕິແລ້ວ cherries.
ຖ້າເບຍຖືກຂົ້ວດ້ວຍຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ, ມັນຖືກຖືວ່າເປັນເບຍ Framboise. ຕົວເລືອກຄູ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ: Cheesecake ແລະ desserts ອື່ນໆທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນດີທີ່ສຸດກັບເບຍຫມາກໄມ້. Peches Melba compliments ເບຍຫມາກມີເນື້ອທີ່ຂົ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກກ້ວຍທີ່ມີກິ່ນຫອມຫລືຫມາກຂາມທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ.
Faro Beer
Faro ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ Lambic ຄລາສສິກ, ແຕ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫນ້ອຍລົງ.
ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບມີຄວາມຮູ້ສຶກຫວານຈາກນໍ້າຕານ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຕົວເລືອກຄູ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ: ຂໍ້ສັງເກດ Molasses ໃນເບຍແມ່ນການປັບປຸງທີ່ສວຍງາມທີ່ມີທຸກ desserts ເລດ. ສໍາລັບປະສົບການທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພະຍາຍາມຫຼີ້ນມັນດ້ວຍຊັອກໂກແລດ Belgian ຊ້ໍາຊ້ອນຫຼືຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດດຽວ.
Gueuze Beer
Gueueze ແມ່ນອີກປະເພດຫນຶ່ງຂອງເບຍ Lambic. ມັນມີຂະບວນການຜະສົມຜະສານເບຍ Lambic ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເບຍ Lambic ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຍັງມີນ້ໍາຕານ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການຫມັກຄັ້ງທີສອງແລະແຫຼມເລິກ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງອາຫານ: ຫມາກໂປມທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະເຄື່ອງດື່ມປະເພດອາຫານທີ່ດີກັບເບຍນີ້.
Brown Beer
ແບບເບຍ malted ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍນີ້ມີຄຸນສົມບັດຄົບຖ້ວນສົມບູນຂອງ caramel ແລະສໍາເລັດຮູບສົ້ມ. ຕົວເລືອກຄູ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ: ອາຫານທີ່ບໍລິສຸດແລະມີກິ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ; desserts ແລະອາຫານຫວານຈະລົບກວນຈາກ malt ້ໍາຕານຂອງເບຍໄດ້. ພະຍາຍາມໃຫ້ບໍລິການຂອງ steak au poivre hearty ສໍາລັບການປິ່ນປົວແບບພື້ນເມືອງ.
ສີບໍຫຼື Golden Ale
ໃນຖານະເປັນຊື່ຫມາຍຄວາມວ່າ, ເບຍນີ້ແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າ. ມີບັນທຶກເລັກນ້ອຍ, ເກືອບ undetectable ຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກ upstaged ໂດຍລົດຊາດສະອາດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ hops ແລະ malt. ຕົວເລືອກຄູ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ: ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຜັດ, ເຊັ່ນ: ໄກ່ເປັນອາຫານ. ເບຍນີ້ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນ quencher thirst.
Red Ale
Ale ສີແດງແມ່ນເບຍແບບສົ້ມທີ່ໄດ້ຮັບລາຍເຊັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຈາກໄລຍະເວລາການເຕີບໂຕຍາວນານໃນຕົ້ນຫມາກຄອກ. ມັນມີຂໍ້ແນະນໍາທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານແລະມີຄວາມສາມາດເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ຕົວເລືອກຄູ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ: ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາປະປາແມ່ນວິທີທີ່ຈະໄປກັບເບຍແດງ. ພະຍາຍາມຊີ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊັ່ນ sausage Turkey ຜັກທຽມ ຫຼືເນີຍແຂງ cheddar ແຫຼມ, ດີ.