cake ສາມາດສົມບູນ embody ຄວາມຄິດ, ຫົວຂໍ້ຫຼືປະສົມປະສານລັກສະນະປະເພນີທີ່ມີຜົນສໍາເລັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ບໍ່ມີຫຍັງບອກວ່າການສະຫລອງຫລືຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຈິດວິນຍານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການສ້າງຄວາມສາມາດທີ່ຈະເຮັດຕາມຕົວ Bellini, cocktail ແຊ້ມແຊບແຊບແບບ Italian. ຫມາກເຂືອແລະແຊ້ມແຊນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໃນໄອສະກີມ, ເຄ້ກແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເພີດເພີນກັບຕາທີ່ມີລົດຊາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກ.
ຜົນສໍາເລັດຂອງ cake ນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສົດຂອງ peaches ແລະ dryness crisp ຂອງ champagne ໄດ້. ທ່ານສາມາດລອງ flash peaches frozen ແທນທີ່ສົດຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ນອກຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານທີ່ໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການປ້ອນຂໍ້ມູນແມ່ນມີຫມາກຫຼາຍກວ່າຫມາກກ້ຽງ. ການອອກແບບນີ້ໃຊ້ສອງຊັ້ນເຄິ່ງທີ່ແຕກແຍກດ້ວຍ flutes champagne ເຕັມໄປດ້ວຍ champagne ຕົວຈິງແທນທີ່ຈະເປັນເສົາຫຼັກ.
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ສູດສູດສີຂາວພື້ນຖານ ສໍາລັບຮອບ 10 ນິ້ວແລະ 6 ນິ້ວ
- ຈອກ champagne ຈືນ
- ມີນ້ໍາຂົມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
- buttercream champagne
- 3 champagne flutes
- Champagne
- ເຄື່ອງແຍກຂະຫນົມເຄືອບຂະຫນາດ 2 x 6 ນິ້ວ
- Gauzy ribbon
- Peach hued ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງເພີ່ມຂຶ້ນໃບ
- ເຄ້ກ 14 ນິ້ວ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ສູດພື້ນຖານ cake ສີຂາວ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ Champagne Peach:
- 4 ຈອກ jam peach
- 4 ຈອກຫມາກຖົ່ວ (peeled ແລະ diced)
- cornstarch 2 ບ່ວງ
- 4 ນ້ໍາບ່ວງ
- 1/2 ຖ້ວຍ champagne (ແຫ້ງ)
- ສໍາລັບ Champagne Buttercream:
- 5 ຈອກ icing
- ້ໍາຕານ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ
- ມັນເບີ (ຫວານ, ອ່ອນລົງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 5 ຊ້ອນຊາແຊນມິນ (ແຫ້ງ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
Fill Champagne Filling:
- ສົມທົບກັບຂີ້ຝຸ່ນແລະຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຄວາມສົດຊື່ນຢູ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປະສົມປະສານເລີ້ມຕົ້ນ.
- ແຕ່ງກິນຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະຫຼຸດລົງແລະເລີ່ມຕົ້ນຫນາ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ stir cornstarch ແລະນ້ໍາຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາການປະສົມກັນແລະເພີ່ມການປະສົມກັບຫມາກປະສົມຮ້ອນ.
- ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງແລະຕົ້ມຕໍ່ຫນຶ່ງນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ໃສ່ໃນແຊມແຊນມິນແລະຮ້ານຄ້າໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະເຢັນ.
Champagne Buttercream:
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານ icing ແລະໍາມັນເບີໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາລຽບງ່າຍແລະລວມກັນ.
- ເພີ່ມ vanilla ແລະ champagne ແລະຕີອີກສອງນາທີ.
- ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.
Assembly
- cake ເບເກີແລະເຢັນຫມົດ. ລະດັບທັງສອງ cake ແລະແບ່ງປັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອສ້າງສອງ layer ເຖິງແມ່ນວ່າຕໍ່ cake.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົງໃສ່ທໍ່ທີ່ມີຝາປິດດ້ວຍແຊມແຊມລິນແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ກະຈາຍ buttercream ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຄະ cake cake 14 ນິ້ວແລະວາງ layer ທໍາອິດຂອງ cake ສິບນິ້ວໃນມັນດູແລ cake ສູນກາງ.
- ແປງ layer ໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍ liqueur peach.
- ທໍ່ທັງຫມົດປະມານຮອບຂອງຊັ້ນທີ່ມີ buttercream ເພື່ອສ້າງເຂື່ອນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ການແຜ່ກະຈາຍຕື່ມໃສ່ທ່ອນໄມ້ພາຍໃນແຫວນ buttercream ແລະຊັ້ນເທິງດ້ວຍຊັ້ນທີສິບນິ້ວ, ກົດລົງຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອປະທັບຕາ.
- ກະແຈກກະປ໋ອງໃສ່ແຜ່ນຫູ 6 ນິ້ວທີ່ມີຜົງຫມຶກນ້ອຍໆແລະວາງຊັ້ນທໍາອິດຂອງເຄ້ກຫົກນິ້ວໃສ່ແຜ່ນ.
- ແປງ layer ໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍ liqueur peach.
- ທໍ່ທັງຫມົດປະມານຮອບຂອງຊັ້ນທີ່ມີ buttercream ເພື່ອສ້າງເຂື່ອນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ການແຜ່ກະຈາຍຕື່ມໃສ່ທ່ອນໄມ້ພາຍໃນວົງແຫວນ buttercream ແລະຊັ້ນເທິງດ້ວຍຊັ້ນຫົກຊັ້ນສອງ, ກົດລົງຢ່າງແຫນ້ນຫນາເພື່ອທັບລົງ.
- ເຄືອບເຄືອບທັງສອງ cake ກັບ champcream buttercream, refresh ທັງສອງ cake ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂອງ buttercream ເພື່ອສໍາເລັດ cake ໄດ້. ທໍ່ຊາຍແດນທີ່ສວຍງາມປະມານທາງລຸ່ມຂອງ cake ສິບ inch. Chill.
- ໃຊ້ແຜ່ນແຍກສ່ວນພາດສະຕິກທີ່ສອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູນກາງຂອງເຄ້ກສິບນິ້ວແລະແຫວນໃນຮູບວົງມົນທີ່ອອກມາ. ໃຊ້ສີ່ເມັດທີ່ຖືກຕັດລົງໃນຂະຫນາດສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນຄົງ.
- ວາງແຜ່ນພາດສະຕິກຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cake ສິບນິ້ວ, centered ແລະກົດຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ.
- ໃສ່ແວ່ນຕາແຊມປິງທີ່ເຕັມໄປໃສ່ເຄ້ກສິບນິ້ວເທິງແຜ່ນພາດສະຕິກແລະຫໍ່ໂບບອອກແບບປະມານພື້ນຖານຂອງແວ່ນຕາເພື່ອຊ່ອນແຜ່ນ.
- ວາງເຄ້ກ 6 ນິ້ວຢູ່ເທິງ tops ຂອງແວ່ນຕາ.
- ຕົກແຕ່ງຊັ້ນທີ່ມີການເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນແລະສີຂຽວເພື່ອສໍາເລັດການອອກແບບ.