ຈືຂໍ້ມູນການ drumsticks ໄກ່ຂອງທ່ານພໍ່ຂອງທ່ານນໍາໃຊ້ເພື່ອແຕ່ງກິນໃນຕອນບ່າຍວັນເສົາໃນ summer? ດີ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການປັບປຸງກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່. ຊ້ອນແກມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂັດກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້າໆທີ່ມີນ້ໍາມັນ BBQ ຄລາສສິກ. ໃນຂະນະທີ່ສູດນີ້ປະກອບດ້ວຍຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຜະລິດນ້ໍາຈືດ, ຖ້າມີນ້ໍາຂວດທີ່ທ່ານຕ້ອງໃຊ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍວິທີການທັງຫມົດ, ເຮັດແນວນັ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປໍ drumsticks ໄກ່
- ສໍາລັບ Brine:
- ນ້ໍາ 2 ຊິ້ນ (ເຢັນ)
- 1 ຈອກນ້ໍາ (ຮ້ອນ)
- 1/2 ຈອກເກືອ
- 1/2 cup sugar
- ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງກາເຟ cayenne
- ສໍາລັບຜັກບົ່ວ BBQ:
- 1 ຈອກ ketchup
- ສົ້ມຂາວ 1/4 ຈອກ
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 paprika ບ່ວງ
- 1 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜົງ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
- ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງກາເຟ cayenne
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂົ້ນປະສົມເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຮ້ອນໃນຖັງຢາງຫຼືຖ້ວຍແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານສາມາດກວມເອົາ. Stir to mix ເພີ່ມນ້ໍາເຢັນ 2 ລິດ / 195 ລິດ. Add cayenne ສືບຕໍ່ stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ເພີ່ມ ແກງໄກ່ , ກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຊີ້ນຄວາຍດ້ວຍການປະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມກາງ. ສະທ້ອນຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງສໍາລັບ 15 ນາທີ stirring ບາງຄັ້ງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງເອົາຂາໄກ່ອອກຈາກນ້ໍາຈືດແລະຖິ້ມນ້ໍາຈືດ. ລ້າງໄກ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເອົາຖົ່ວທັງຫມົດອອກຈາກຫນ້າດິນ. Pat dry with towels paper. ໃສ່ກະປ໋ອງໃສ່ເກືອທີ່ເກືອໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກາງ (ປະມານ 275 ອົງສາ F / 135 ອົງສາ C)
- ກິນເຂົ້າປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີປ່ຽນເປັນບາງຄັ້ງ. ໃນໄລຍະ 15 ຫາ 20 ນາທີສຸດທ້າຍ, ເລີ່ມຕົ້ນທົບທວນຜັກສະຫຼັດພາຍໃນ 5 ນາທີຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນເຮັດ (ອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ອົງສາ, 75 ອົງສາ C. ), ແລະຊອດໄດ້ຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນກະເບື້ອງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕັ່ງອອກດ້ວຍແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມ. ໃຫ້ drumsticks ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5 ຫາ 7 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືຜັກສະຫລັດທີ່ທ່ານມັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 793 |
| ໄຂມັນລວມ | 35 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| ໂຊດຽມ | 14,937 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 59 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 61 ກໍາ |