ນີ້ curry ງ່າຍດາຍ, ຮ້ອນແລະ tangy ແມ່ນ delicious! ສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກດີໃຈກ່ຽວກັບວັນພັກຂອງຄອບຄົວໃນໄວເດັກ Goa. ພວກເຮົາມັກຈະກິນ curry ນີ້ຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍຖະຫນົນຫົນທາງຫຼື shacks ຫາດຊາຍ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະມີລົດຊາດທີ່ດີກັບເຂົ້າຕົ້ມທໍາມະດາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 kg / 2 lbs (ປະມານ) Goa Sausage, ເອົາຊີ້ນຈາກຜິວຫນັງ
- 4 ຜັກນ້ໍາຜັກ / canola / sunflower ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 2 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1 ບ່ວງ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດບາງໆ
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດດີ
- 3
- ສີຂຽວ
- 1 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ ປຸງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາ ຫນັກເບົາ, ເລິກລົງ. ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນເຖິງນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ cubes ມັນຕົ້ນແລະ fry, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາທອງ. ເອົາອອກດ້ວຍບ່ວງ slotted ແລະຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງນ້ໍາເຈ້ຍເພື່ອຫລີກລ້ຽງ.
- ໃນ wok / pot ດຽວກັນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ແຊງເລື້ອຍໆ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຊໍ່ສີຂຽວແລະຈືນຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນແມ່ນ pulpy.
- ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ stir ດີ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ.
- ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຊີ້ນ sausage ແລະ ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ . ເຮັດໃຫ້ດີ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນແລະຮັບປະທານ curry ດ້ວຍທໍ່ຮ້ອນ, ຕົ້ມຕົ້ມທໍາມະດາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 465 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 83 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,142 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 21 ກໍາ |