ມັນຝະລັ່ງໃຫມ່ສ້າງເປັນການກຽມພ້ອມທີ່ງ່າຍແລະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນຕົ້ນໃຫມ່ຕາມລະດູການ. ຖ້າຜັກກາດໃຫມ່ບໍ່ຢູ່ໃນລະດູ, ໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ມັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືງົວນ້ອຍໃນອາຫານ.
Sauce ສີຂາວທີ່ມີອາຫານປະເພດເລັກໆນ້ອຍໆເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂຽວສໍາລັບມັນຕົ້ນໃຫມ່, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ແຍກອອກຈາກປະເພດທໍາມະຊາດຂອງມັນ.
ມັນຄວນຖອກຂີ້ເຫຍື້ອພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະເອົາຝຸ່ນແລະບາງສ່ວນຂອງຜິວຫນັງທີ່ເປືອກບາງໆ. ຖ້າຜັກກາດຂອງທ່ານບໍ່ມີຜິວຫນັງບາງໆ (ເບິ່ງຮູບ), ທ່ານອາດຈະເລືອກທີ່ຈະປອກເປືອກພວກມັນ.
ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະມັນເປັນ versatile ເຊັ່ນກັນ. ຕື່ມບາງຜັກຊີຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຫຼືກາບເຂົ້າຫນຽວ, ຫຼືເພີ່ມຣາວກັບແກງຫນຽວຫຼືຖົ່ວຂຽວເຂົ້າຈີ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນມັນຕົ້ນໃຫມ່, * scrubbed ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- flour 2 ບ່ວງ
- 1 ຈອກ
- ນົມຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- ເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາມັນຕົ້ນໃນຊອດແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ. ເພີ່ມເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟປະມານ 1/4 ນ້ໍາ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງຕ່ໍາ, ກວມເອົາແຊ່, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືພຽງແຕ່ຈົນເຖິງມັນຕົ້ນອ່ອນໆ.
- ໃນຊອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ; ປົນຢູ່ໃນ flour ຈົນກ່ວາລຽບ. ຄ່ອຍໆ stir ໃນນົມ. ແຕ່ງກິນ, stirring ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາຫນາແລະລຽບ.
- ລະດູທີ່ມີເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ລ້າງມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍໄປອາຫານໃຫ້ບໍລິການ.
- ຈູດເຂົ້າຈີ່ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນແລະລົ່ນດ້ວຍ paprika.
* ຖ້າທ່ານບໍ່ມີມັນຝະລັ່ງໃຫມ່, ໃຊ້ມັນຕົ້ນມັນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືລູກນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນ, ຫີນສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີເຫຼືອງຫຼືທອງ Yukon ຈະເປັນການເລືອກທີ່ດີເຊັ່ນກັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 264 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 24 mg |
| ໂຊດຽມ | 323 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |