Ham ແມ່ນພື້ນເມືອງສໍາລັບຄ່ໍາ Easter ແລະສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ແຕ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຕນໃຫຍ່ທັງຫມົດຂອງຊີ້ນ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນ intimidated ໂດຍມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່ສາມາດເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກ່ວາ $ 70.00; ວ່າພຽງແຕ່ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະ scare ໃຜຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນຮ້ອນແລະມີນ້ໍາ. ສະນັ້ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ ham?
ຮໍາທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນມາຈາກຂາຂອງຫມູ; ປາຍປາຍຫຼືປາຍກ້ານໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໂດຍການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫຼືການປິ່ນປົວທີ່ແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກສູບຢາຫຼືປຸງແຕ່ງ.
ທ້າຍປາຍມີຊີ້ນແລະໄຂມັນຫຼາຍ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງຮວງມີຊີ້ນຫວານ. ຮາມແມ່ນຂາຍບໍ່ດີຫລືກະດູກ. ປະຊາຊົນບາງຄົນຄິດວ່າກະດູກທີ່ມີກະດູກໃນກະດູກມີຫຼາຍລົດຊາດ; ທາງເລືອກແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາລັບການ reheating ເປັນ ham ເຕັມປຸງແຕ່ງ. ແຮມຄີມເຜັດເປັນແຮມເບີສົດແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນ 160 ອົງສາ F ກ່ອນກິນອາຫານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ແຂງຢ່າງເຕັມທີ່
- Spiral Sliced Hams
ຮໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຢັນເຢັນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນ, ຄໍາແນະນໍາແມ່ນຢູ່ໃນຊຸດ. ເອົາເຂົ້າຈີ່, ຕັດຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍ, ໃສ່ຟູມອາລູມິນຽມທີ່ຫນັກຫນ່ວງແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລະອຽດ. ຫຼືໃຊ້ຖົງຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງ; ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຖົງສໍາລັບການກະກຽມ. Bake ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 325 ° F ສໍາລັບ 10-14 ນາທີຕໍ່ປອນ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນລົງທະບຽນ 140 ° F. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຖ້າຫາກວ່າເຂົ້າຈີ່ມາມີ glaze ພິເສດ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຊຸດສໍາລັບການເພີ່ມມັນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານເຄືອບ. ເພື່ອປະເພດຂອງ ham ຊະນິດນີ້, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບ 400 ° F, ແປງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຕ່ອມຂົມ, ແລະຈືນເວລາ 10-15 ນາທີຈົນກ້ຽງນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ slicing ເພື່ອຮັບໃຊ້.
- ວິທີການປຸງແຕ່ງຊ້າສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ
ຮາມມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອ່ອນເພຍຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າຈີ່ຈະເຫມາະກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຂອງທ່ານ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃນເຄື່ອງໃຊ້ແລະເພີ່ມສ່ວນຜະສົມຂອງເຫລວ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມບາງ Coke ຫຼື Pepsi, broth ໄກ່, ຫຼືນ້ໍາ; ປະມານ 1 ຈອກຈະເຮັດມັນ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 5-8 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາ ham ແມ່ນຢ່າງລະອຽດຮ້ອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າຈີ່, ເອົາໃສ່ຂວດໄກ່ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຄືອບ; ຈີ່ 10 "ຈາກຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຈົນກ່ວາ glaze ຖືກຕົ້ມ.
- ວິທີການເຕົາອົບ
ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນຄືນ້ໍານົມໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຫ້ງ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດນີ້ແມ່ນການວາງມູມໃສ່ກະດານທີ່ຢູ່ໃນກະດານທີ່ເຜັດຮ້ອນ. ຕື່ມນ້ໍາໄປທາງລຸ່ມຂອງເຕົາອົບແລະກວມເອົາສິ່ງທັງຫມົດແຫນ້ນກັບໃບ. ຈືນຢູ່ທີ່ 325 F ສໍາລັບ 18-20 ນາທີຕໍ່ປອນ, ຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນລົງທະບຽນ 140 ° F. ຈູດເຂົ້າຈີ່ແລະນໍາໃຊ້ກິ່ນ; ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 400 F ແລະ bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີຕໍ່ໄປຈົນກ່ວາ glaze ແມ່ນ burnished. - ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະຮ້ອນ
ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະ ກິນເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດຫລືເຄິ່ງຫນຶ່ງ ເພາະວ່າວິທີການໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງດັ່ງກ່າວ. ຮາບຕົ້ມຫຼືຊິ້ນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສາມາດໄດ້ຮັບການແປທີ່ດີເລີດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່, ໃຫ້ໃຊ້ ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບອ້ອມ ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປືອກເຜົາໄຫມ້ກັບການເຄືອບສີຂີ້ເຖົ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່.
ທ່ານຕ້ອງໄດ້ອ່ານລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບເຄື່ອງຫມາຍທີ່ທ່ານຊື້ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂາຍຮຸ້ນໃນສັບພະສິນຄ້າຢ່າງເຕັມທີ່, ແຕ່ກວດເບິ່ງປ້າຍເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ reheating ham, ແລະການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ແຫ້ງ.
ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບເກັດຢູ່?
Glazes , ແນ່ນອນ, ເພີ່ມປຸງລົດຊາດຫຼາຍກວ່າກັບ ham ແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເບິ່ງງາມທີ່ເກີນໄປ. Glazes ສາມາດຫຼີກເວັ້ນຈາກການແປງທີ່ງ່າຍດາຍຂອງນ້ໍາ syrup ເພື່ອການຜະສົມທີ່ສັບສົນທີ່ເຮັດດ້ວຍນໍ້າຕານແລະອາຫານ.
ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນໄລຍະ 20-30 ນາທີທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການເຮັດຄວາມຮ້ອນເພື່ອພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້. ຂ້າພະເຈົ້າເອງມັກໃຊ້ປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໂມ, ແລະຫມາກໂມ Mustard. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຫາພື້ນກາກແລະໃສ່ຫົວຜັກທຽມໃນແຕ່ລະບ່ອນ. ນີ້ເພີ່ມກິ່ນຫອມແລະເຮັດໃຫ້ການນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມ.
Ham Recipes