ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວພິເສດ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ.
ຮາກຕາຕະລາງເນື້ອງົວນີ້ຫາຍາກຫາຍາກຫາຍາກສໍາລັບຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ ເຕົາເຫລໍກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫນັກ ສໍາລັບການ ຕົ້ມ , ແຕ່ເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ເມັດພືດສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ຫມ້ຽງແລະຜັກທຽມຜັກທຽມປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ delicious ແລະ roast stays tender ແລະມີນ້ໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຕາບຫມູຫມູຫມູ, ປະມານ 5 ປອນ
- 1 ບ່ວງບ່ວງສີດໍາແຕກ
- 1 ບ່ວງເກືອ kosher ຫຍາບ
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ກົດດັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາເຕົາເຫລໍກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໃນເຕົາອົບ. Preheat the oven to 500 F
- ສົມທົບກັບຫມາກພິກດໍາ, ເກືອແລະຜັກທຽມ; ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໃນທົ່ວ roast ໄດ້.
- ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ມີເຄື່ອງເປົ່າຫຼືເຕົາອົບ, ເອົາ skillet ໄປຫາໂລຫະໂລຫະ. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
- ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົ້າໂຮມໃສ່ເຕົາອົບແລະຮວບຮວມຢູ່ທີ່ 500 F ຕໍ່ 25 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 325 F ແລະສືບຕໍ່ການຂ້ຽວສໍາລັບປະມານ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາ roast ເຖິງ 130 F ກັບ 140 F ສໍາລັບຫາຍາກຫາຍາກຫາຂະຫນາດກາງໃນເຕັກໂນໂລຢີຫຼືເຕົາອົບໄດ້ຖືກ inserted ເຂົ້າກາງຂອງຊີ້ນ. ຕາຕະລາງອຸນຫະພູມຊີ້ນແລະສັດປີກ
- ຖອດອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຕັນຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍກາວ, ແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 20 ນາທີ. ແຕະແລະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບໍລິການ 6 ເຖິງ 8.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 516 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 214 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,017 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 78 ກໍາ |