ຊໍ່ແກະສະຫລັດໄກ່ເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາເຂົ້າໃນ marinade ອິນເດຍທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈແລະປຸງແຕ່ງໄວແລະໄວ. ອາຫານນີ້ໄດ້ດີກັບເຂົ້າຫຼືຜັກປີ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ຊໍ່ແກະ
- 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ນ້ໍາ
- ນ້ໍາມັນ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (45 ມລ)
- 1/4 ຖ້ວຍ (60 ມລ) ນົມສົ້ມ
- 1 ບ່ວງ (15 ມລ)
- ສົ້ມຂາວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ຜົງຜັກບົ່ວ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ແປ້ງ curry
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງ (15 ມລ)
- Garam Masala
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 mL) ຜົງຜັດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈັດແຈງແກງແກງໃນອາຫານທີ່ຕົ້ມອາຫານຕື້ນ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະງາມໃນໄລຍະຟັກ. ກວມເອົາແລະ refrigerate ສໍາລັບ 4 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ດີທີ່ມີນ້ໍາມັນໄວ້ແລະແຕ່ງກິນໃນແຕ່ລະເວລາ 4 ຫາ 5 ນາທີ.
- ຖອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຊຸດຫຼືຊອດນົມສົ້ມທີ່ທ່ານມັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 2379 |
| ໄຂມັນລວມ | 161 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 69 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 67 ກໍາ |
| Cholesterol | 775 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,834 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 207 ກໍາ |