ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການຂອງການກິນ Hummus
Hummus ແມ່ນເປັນປະສົມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດ; ມັນສາມາດເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສາມາດໃຊ້ໃນຜັກແລະຜັກຕ່າງໆ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະຖືກຖາມວ່າຖ້າວ່າ hummus ດີສໍາລັບທ່ານ. ສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດກໍ່ສາມາດມີສຸຂະພາບບໍ? ຄໍາຕອບແມ່ນຄໍາຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງ! Hummus ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍສຸຂະພາບຫຼືອາບນ້ໍາ!
Chickpeas, ຫຼື garbanzo ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນ hummus. ຫນຶ່ງຈອກ ໄກ່ ມີ 200 ກໍາລັງແລະພຽງແຕ່ 1 ກຼາມຂອງໄຂມັນ.
ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າແລະ, ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ hummus, ພະລັງງານແລະໄຂມັນກາຍເປັນຕ່ໍາຫຼາຍຕໍ່ການຮັບໃຊ້. Chickpeas ບໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະບໍ່ມີ cholesterol. ພວກເຂົາຊ່ວຍໃນການປັບປຸງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບ cholesterol. ພວກເຂົາຍັງມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຂອງຜີວຫມີຫຼືສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກຕັດກັບຊີ້ນແດງ. ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ, ຫມາກກ້ວຍ, ເຊັ່ນຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດ, ມີເສັ້ນໃຍສູງ. ຈອກຜັກທຽມມີປະລິມານ 14 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ, ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນທັງຫມົດຂອງທ່ານ. ຜູ້ທີ່ຮູ້ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍທ່ານສາມາດແຊບໄດ້ດີ.
ອີກປະການຫນຶ່ງ ຂອງ hummus ແມ່ນ tahini. Tahini ແມ່ນການຜະລິດຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນ hummus. ມັນສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຫຼືນໍາໃຊ້ໄດ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ແຕ່ມັນມັກຈະຖືວ່າເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນ ເມັດຫມາກງາ ທີ່ອີງໃສ່, tahini ບໍ່ມີເນື້ອຫາທີ່ມີທາດກາລີແລະໄຂມັນສູງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນອັດຕາເທົ່າກັບຈໍານວນທີ່ນໍາໃຊ້ໃນ hummus, ເນື້ອຫາໄຂມັນແລະກາລໍນີ້ຕໍ່ການບໍລິໂພກຈະຕໍ່າລົງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ tahini, ເຊັ່ນ chickpeas, ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນ tahini ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄຂມັນ unsaturated, ແທນທີ່ຈະເປັນໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ບໍ່ດີ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນພື້ນຖານ hummus ແມ່ນນ້ໍານາວ, ເກືອ, ຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາເວີ. ໃນເຫຼົ່ານີ້, ນ້ໍາເວີມີເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ການບໍລິການປົກກະຕິຂອງ hummus ຈະຍັງຄົງຕໍ່າໃນໄຂມັນ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່ານ້ໍາມັນເວີແມ່ນຫນຶ່ງໃນນໍ້າມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືວ່າມັນເປັນໄຂມັນ, ນ້ໍາມັນມີສູງມີເນື້ອທີ່ໄຂມັນທີ່ມີ monounsaturated ສູງແລະ ເນື້ອໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ . ນ້ໍາມັນມັນ ຊ່ວຍໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຮ່າງກາຍຍັງມີສຸຂະພາບດີແລະຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໄຂມັນໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາເພາະວ່າພວກເຂົາຊ່ວຍພວກເຮົາດູດນົມວິຕາມິນແລະສານອາຫານ. ແຕ່ວ່າໄຂມັນນັ້ນຄວນມາຈາກໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບ, mono ແລະ poly unsaturated. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ຍັງ ມີສຸຂະພາບດີ , ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງແລະ mayonnaise. Hummus ແມ່ນວິທີທີ່ຈະໄປ!