ຄອກຄອກສາມາດເຂົ້າຫາການກູ້ຢືມສໍາລັບຊີ້ນງ້າວຊ້າໆຫມົດມື້ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີພຽງແຕ່ການກະກຽມອາຫານຫນ້ອຍທີ່ສຸດເມື່ອທ່ານມາເຮືອນຈາກວຽກ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າແມ່ນວິທີການທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຊີ້ນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໄປສູ່ຄວາມສົດຊື່ນ, ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເກືອ, ຄວາມຮ້ອນ, ແລະແຫຼວປະຕິບັດຮ່ວມກັນເພື່ອປົດປ່ອຍທັງຫມົດຂອງລົດຊາດຂອງຊີ້ນ. Aromatics ເຊັ່ນຜັກບົ່ວແລະ umami - ການຜະລິດສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເຫັດສົມບູນການພັດທະນາ flavor.
ທ່ານມີທາງເລືອກບາງຢ່າງທີ່ມີສູດນີ້. ການເພີ່ມຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈະພັດທະນາມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຍອມຮັບເອົາມັນອອກ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ bouillon ຊີ້ນງົວປະກະຕິຫຼືຕ່ໍາຕາມທີ່ທ່ານປາຖະຫນາ. Sauce Tabasco ເພີ້ມເຕະນ້ອຍໆແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂື້ນຂື້ນໃນລະດັບເຄື່ອງເທດ.
ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົ້າຂາວທໍາມະດາ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເລືອກວ່າທ່ານມັກເຂົ້າເມລໍດຍາວຫຼືເຂົ້າເມັດສັ້ນ. ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຫຼືເຂົ້າທໍາມະຊາດແມ່ນຕົວເລືອກເພີ່ມເຕີມ.
ກະດູກສັ້ນປະກອບດ້ວຍການຕັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກບ່ອນທີ່ຂັດຂວາງ, ໂຄ້ງ, ຫຼືເຂດທຽມ. ກ້ານໃບສັ້ນໆແມ່ນມີຊີ້ນແຕ່ຫນັກແຫນ້ນແລະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການໃຊ້ເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 to 3 lbs short ribs
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບການສີນ້ໍາຕານ)
- 1 ສາມາດປຸງແກງຜັກບົ່ວ
- 1 ສາມາດ (4 ອໍ) ເຫັດຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ລ້າງ
- 1 ເມັດໄຂ່ bouillon (ເກືອປົກກະຕິຫຼືເກືອ)
- 1/4 tsp salt
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟ Saua Tabasco, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: ເຫຼົ້າແວງ 1 ແກງ burgundy
- ເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ 3 ຈອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນກະດາດດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສີນ້ໍາຕານອ້ອມແຂນສັ້ນທັງຫມົດ.
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນເຂົ້າໃນເຕົາໄຟຟ້າຊ້າ. ປົນກັນດີ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງທໍ່ສັ້ນຢູ່ໃນຕ່ໍາ 8 ຫາ 10 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ແຕ່ງກິນເຂົ້າໂດຍວິທີການ stovetop ຫຼືໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
- ຈົ່ງໃຊ້ອ້ອມແຂນສັ້ນທີ່ມີເຂົ້າຕົ້ມຢູ່ຂ້າງ.
ມີແຂນສັ້ນແລະເຂົ້າ, ທ່ານມີທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງຂອງອາຫານ.
ນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈາກຊີ້ນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຝົນດີກັບເຂົ້າ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນພວກມັນສູງໃນເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອສຸມໃສ່ພວກມັນ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມີຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການຕັດສິນໃຈວ່າຜັກທີ່ຈະຮັບປະກັນໃຫ້ກິນອາຫານໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວໆໃບສາມາດໃຫ້ອົງປະກອບສົດທີ່ດີທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເພື່ອກຽມພ້ອມ. ການເພີ່ມເບື້ອງຂອງຜັກຫນື້ງແມ່ນຍັງມີການໄປພ້ອມກັບໄວແລະງ່າຍດາຍ.
More Ribs ສູດສັ້ນ
Spiced Ribs Shortened Spicy
ເນື້ອໄກ່ເນື້ອໄກ່ກັບຫມາກຖົ່ວ Lima
Braised Short Ribs with Potatoes
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1050 |
| ໄຂມັນລວມ | 52 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 22 g |
| Unsaturated Fat | 24 ກໍາ |
| Cholesterol | 169 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,286 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 82 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 54 ກໍາ |