ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເຊື່ອວ່າຜັກກາດນີ້ແຫ້ງອອກມາຈາກເຕົາອົບ. ມັນຕົ້ນແມ່ນ cubed ແລະເຕົາອົບປະສົມກັບຄວາມສົມບູນແບບຂອງທອງດ້ວຍຜັກທຽມແລະຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວ. ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມສູງ, ຫນ້າດິນຂອງມັນຝະລັ່ງອອກມາທອງເຫຼືອງແລະຂີ້ຝຸ່ນ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ; ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ spatters grease ທັງຫມົດໃນທົ່ວ stovetop ຂອງທ່ານ, ແລະການອະນາໄມແມ່ນລົມໄດ້. ໄລ່ເຕົາອົບທີ່ມີຟູຟູສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນ, ສີດແຊ່ຫຼືຟອງດ້ວຍຢາສີດນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດແລະຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາມັນເວີແລະມັນເບີໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນມີປະໂຫຍດເຊັ່ນກັນ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍຜັກບົ່ວອອກຫຼືໃສ່ຫມາກພິກແດງສີແດງຫລືສີຂີ້ເຖົ່າບາງໆເພື່ອປະສົມກັບມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມບ່ວງຜັກທຽມ, ຜັກຊີດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງປະສົມຜັກສະຫລັດ. ອາຫານອິຕາລີຫຼືການຜະສົມສັດປີກຈະເຮັດວຽກດີ. ຫຼືປ່ຽນເກືອດ້ວຍການຜະສົມເກືອທີ່ມີລະດູແລ້ງຫຼື ການປຸງແຕ່ງ Cajun . ຖ້າທ່ານກໍາລັງຫຼຸດການດູດຊຽມຂອງທ່ານ, ໃຫ້ໃຊ້ ປະສົມປະເພດຫຍ້າທີ່ບໍ່ມີເກືອ . ເນີຍແຂງ Parmesan ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດອີກ. ເອົາຜັກທຽມກັບ 1/4 ຈອກຜັກ Parmesan ທັນທີທີ່ພວກເຂົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
ສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ ມັນປຸງອາຫານຜັກບົ່ວທີ່ ດີກວ່າ, ແຕ່ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ສີເຫຼືອງ, Yukon Gold, ລູກນ້ອຍ, ຫຼືປະເພດອື່ນໆຂອງມັນຕົ້ນ. ມັນຕົ້ນ, ສີມ່ວງ (ທັງຫມົດຫຼືສ່ວນຫນຶ່ງ) ສາມາດເພີ່ມສີພິເສດໃນອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 3 ປອນມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ (russets ຫຼື Idahos)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໃຫຍ່
- 1/2 ກາເຟກາເຟເກັດເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ (ຫຼືລົດຊາດ)
- 2 ບ່ວງແປ້ງ parsley (ສົດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັ້ງຄ່າ rack ໃນສ່ວນລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ.
- Preheat the oven to 450 F.
- ສົມທົບນ້ໍາມັນແລະມັນເບີໃນເຕົາອົບຂະຫນານໃຫຍ່. ວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ລື່ນ.
- ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນໃຫ້ເປັນ cubes 1 ນິ້ວຫຼືຊິ້ນເລັກໆ.
- ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງເປັນສີ່ຕ່ອນ.
- ຫມອນຜັກທຽມ.
- ຈັດແຈງມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນແຊ່ແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມກັບມັນເບີແລະນ້ໍາມັນ.
- ເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະເຫຼົ້າແວງ. Stir ບາງຄັ້ງ.
- ຮາກດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເອົາຜັກທຽມກັບຜັກສະຫຼັດທີ່ມີເມັດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ການປ່ຽນແປງ
Bacon Roasted Potatoes: Cook 4 strips of bacon until crisp. ລ້າງໃສ່ກະດາດເຈ້ຍແລະຂີ້ຝຸ່ນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ແທນ 1 ບ່ວງໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາເບາະ. ຮາກມັນຕົ້ນ (ມີຫຼືບໍ່ມີຜັກບົ່ວ) ແລະຖີ້ມກັບ bacon ທີ່ຫຼົ່ນລົງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 290 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 221 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |