ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະທັບໃຈຢ່າງຮຸນແຮງເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ delicious ນີ້ຢູ່ໃນເຮືອນຂອງອ້າຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ອຍຂອງ piggie ຂອງຕົນເອງເປັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ 4 ສ່ວນຂອງມັນ! ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເວົ້າ, ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຮັບປະມານກິນຫຼາຍ. Dahi Baingan ສາມາດໄດ້ຮັບການກິນໂດຍຕົນເອງ, ກັບເຂົ້າທຽມທົ່ງ, ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແມ້ກະທັ້ງກັບ Chapatis.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1/3 ຊ້ອນຫນາແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ
- ຜັກ 1/2 ຈອກ / ດອກໄມ້ສີຂຽວ / ກາໂອນ
- ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ
- 1 ຈອກນົມສົ້ມບໍ່ມີນ້ໍານົມສົດ (ໄຂມັນຢ່າງເຕັມທີ່, ທັງຫມົດ, skim, ໄຂມັນຕ່ໍາ - ຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- 1 tsp
- ້ໍາຕານ
- 1/2 tsp pepper ສີດໍາສົດໆ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 1 ເມັດສີມຸງເມັດສີມ່ວງ
- 1 ກຸ້ງແດງແຫ້ງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
- 6-8 ໃບ curry
- 1 tbsp ຜັກທຽມໃບສີຂຽວສົດໆຂີ້ເຫຍື້ອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາຫຼືເຂົ້າແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງ. ຈົ່ງລ້າໆຈອກ ຫມາກເລັ່ນໆໃສ່ນ້ໍາມັນ 2 ເທື່ອ 1 ເທື່ອ, ຈົນຮອດທອງ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາມັນແລະໃສ່ນໍ້າໃສ່ກະດາດສໍາລັບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງໃນອາຫານຮັບໃຊ້ຂອງທ່ານເພື່ອປະກອບເປັນ layer ທີ່ຈະກວມເອົາລຸ່ມຂອງອາຫານໄດ້. ເຮັດແນວນີ້ຈົນກວ່າທ່ານຈະເຂົ້າຈີ່ຜັກກາດທັງຫມົດ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຕາມຕ້ອງການ.
- ໃນຕົ້ມ ປະສົມ , ເພີ່ມນົມສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper. ປົນກັນດີເພື່ອຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ງາມກວ່າ eggplant ຂົ້ວ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍ (ຄວນຈະມີປະມານ 2-3 ຕັນຕໍ່ນ້ໍາມັນເພື່ອເຮັດວຽກ) ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ຕື່ມ ເມັດ mustard , ຕ່ອນເລດຊິນແຫ້ງ, ແລະໃບ curry. ຈືນຈົນກ່ວາການສະທ້ອນອອກມາແລະເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ. ເບິ່ງແຍງຍ້ອນວ່າພວກເຂົາອາດຈະຂີ້ຮ້າຍ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມນ້ໍາທີ່ມີເຄື່ອງເທດກັບອາຫານ eggplant, ນົມສົ້ມ, ການດູແລມັນງາມມັນທັງຫມົດໃນທົ່ວຫນ້າດິນຂອງນົມສົ້ມໄດ້.
- ຕົ້ມດ້ວຍ coriander ສີຂຽວ ຟັກແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 204 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| ໂຊດຽມ | 175 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |