Classic Double Crust Blueberry Pie

ນີ້ແມ່ນແຜ່ນສີຟ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃຊ້ສູດອາຫານຜັກທຽມທີ່ທ່ານມັກຫຼືຊື້ລົດໄຖຕ່ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້.

ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດຮູບເຄືອບດ້ານເທິງດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ແລະສີດມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານຫຼືຕົ້ມຜັດອອກແບບກ່ອນທີ່ຈະກິນເບຍ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• Pastry ສໍາລັບ 2 Pie Crust (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມສໍາລັບສູດ):
• 1 ເມັດ້ໍາຕານ granulated
• 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ, ທາງເລືອກ
• 1 ບ່ວງນ້ໍານາວສົດ
• 2 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີຄວາມລະອຽດແຫນ້ນແຫນ້ນ
• 6 ຈອກຜັກບົ່ວທອດສົດຫຼືແຊ່ແຂໍງ, ລ້າງດີ
• 1 ບ່ວງບ່ວງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ
• For the Glaze:
• 1 egg yolk
• 1 ບ່ວງຄີມຫຼືນົມ
• ເຄື່ອງປະດັບ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຫຼື vanilla

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 425 F.
2. ຖ້າເຮັດເຂົ້າ ຫນົມຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade , ກະກຽມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນຕາມຄໍາແນະນໍາສູດ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມທົບກັບ້ໍາຕານ, flour, ເກືອ, ໄຄ, ນ້ໍານາວແລະ rind ຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະ blueberries.
4. ມ້ວນອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pastry ໄດ້; ເສັ້ນຜ່າກາງຕັກ 9 ນິ້ວແລະຂອບແຄມ.
5. ຂ້ຽວເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວແລະຈຸດທີ່ມີຕ່ອນນ້ອຍຂອງມັນເບີ.
6. ລີດອອກອາຫານຫນຽວທີ່ຍັງເຫຼືອປະມານ 1/8 ນິ້ວຫນາ. ກວມເອົາການຕື່ມ; trim, ເຮັດໃຫ້ແຂນຢູ່ພາຍໃຕ້ແລະ crimp.

1. ສົມທົບກັບຫມາກໄຂ່ແລະໄຂ່ໄຂ່; ປົນກັນດີ. Lightly brush over crust ເທິງ. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕານຜັກຫຼື vanilla. ຕັດສາຍລົມຫຼາຍໆຢູ່ໃນດ້ານເທິງຂອງເປືອກເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະຫນີໄປ.
2. Bake ຢູ່ທີ່ 425 F ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ crust ແມ່ນທອງສີນ້ໍາ. ຖ້າເປືອກແມ່ນສີນ້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປ, ໃຫ້ໃຊ້ວົງແຫວນຫຼື ແຫວນ foil ເພື່ອປົກປ້ອງແຄມ.

S ee ຍັງ: All Butry Pie Pastry (ຮູບພາບ)

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	241
ໄຂມັນລວມ	5 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	32 mg
ໂຊດຽມ	188 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	50 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	4 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	3 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)