ໃນປະເທດອັງກິດແລະໄອແລນ, ຫນຶ່ງໃນທາງບວກດັ່ງທີ່ພວກເຮົາອອກຈາກຮ້ອນຢູ່ຫລັງແລະໄປສູ່ລະດູຫນາວແມ່ນການຜະລິດຫມາກໄມ້ທີ່ມີຢູ່. ຫນຶ່ງຂອງ favorite ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, plum ໄດ້. ຈາກປາຍເດືອນສິງຫາ, plum puts ໃນຮູບລັກສະນະແລະ delight ເຂົາເຈົ້າແມ່ນເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງ. Plum ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນຫຼາຍສູດແລະບໍ່ມີບ່ອນທີ່ຫນ້າຮັກຄືກັບ Plum ແລະ Almond Tart.
ອາຫານຫວ່າງສັ້ນໆທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນໆແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທາດປະສົມສີຄີມ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ frangipane . ທາງເທີງນີ້ມີຊໍ່ຫນາຂອງ plum ສົດແລະທ່ານມີທັງການປິ່ນປົວ teatime delicious, ຫຼື pudding delicious ພຽງແຕ່ລໍຖ້າ custard ເລັກນ້ອຍຫຼືຄີມ. ຖ້າທ່ານຢາກ Bakewell Tart ທ່ານຈະຮັກສູດນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປະລິມານຂອງ
- shortcrust pastry
- ສໍາລັບ Frangipane:
- 100 ກໍາ (3 ອໍ) butter unsalted (ອ່ອນລົງ)
- ນ້ໍາຕານ 125 ກໍາ (4 ອໍ)
- 2 ໄຂ່ (ບໍ່ເສຍຄ່າ, ສົດ)
- 2 tsp vanilla extract
- 50g (2oz) flour ທັງຫມົດ
- 175 ກໍາ (6 ອໍ) ອັນມິນ (ດິນ)
- ອອກແບບ:
- 10 ເມັດ (ສຸກແລະສົດ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (ມ້າ)
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ນ້ໍາຕານ icing ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ມີສີຂີ້ເຖົ່າ lightly 9 ນິ້ວທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາ.
- ດຶງອອກຈາກ pastry ກັບຄວາມຫນາແລະບັນຈຸເສັ້ນກົ່ວ. ຕັດອອກດ້ານໃດກໍ່ຕາມ, ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບການຕົບແຕ່ງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ຕື່ມ.
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄີມກັນ້ໍາຕານແລະນໍ້າຕານຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy, ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສ້ອມ, whisk ຫຼືໄຟຟ້າ whisk ມື.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງ, ເລັກຫນ້ອຍໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີກັບ buttercream creamed ແລະ້ໍາຕານ whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນດິນອັນມະມອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ spatula ຫຼືບ່ວງໃສ່ນ້ໍາມັນແລະແຮ່ທາດຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໃນການປະສົມຂອງ creamed ຈົນກວ່າປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F / 175 C / ກ໊າຊ 4
- ຈົ່ງເອົາກໍລະນີກະປ໋ອງຈາກຕູ້ເຢັນແລະຈົ່ງຕົ້ມຜີວອັນບໍລິສຸດໃສ່ກໍລະນີແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ - ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ມືຫນັກເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດຫມົດລົງຈາກການປະສົມ.
- ຈົ່ງເອົາຫມາກພົ່ນອອກ, ເອົາກ້ອນຫີນອອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແຕ່ລະໃບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ (ປະມານ 6 ຫາ 8 ຕໍ່ 1 ເມັດ). ຊ້ອນເລິກເລັກນ້ອຍໃນແຕ່ລະຊິ້ນຈັດແຈງຢູ່ໃນຮູບວົງມົນຢູ່ປາຍສຸດຂອງປະສົມ, ຄ່ອຍໆຊຸກດັນໃຫ້ແຕ່ລະຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນຄີມອາລາມ.
- ວາງເຕົ່າທີ່ເຕັມໄປໃນກາງຂອງເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນໄລຍະປະມານ 45 ຫາ 50 ນາທີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປຸງແຕ່ງແມ່ນປຸງແຕ່ງແລະທອງ, ແລະຫມາກພົ່ນ softened ແລະປ່ອຍນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cake. ເບິ່ງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າຫາກວ່າ tart ແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານໄວເກີນໄປຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ຖ້າ plum ແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນ overcook (ແລະກໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ໄຫມ້), ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຫຼືການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil.
- ອອກຈາກ tart ໃຫ້ເຢັນໃນເຕົາສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງເອົາແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນຫຼື cake ຢືນ.
- ໃຫ້ບໍລິການເຢັນດ້ວຍຈອກກາເຟຫຼືກາເຟທີ່ອົບອຸ່ນ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນ, ເປັນຄີມຫຼືຄີມເລັກໆນ້ອຍໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 352 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 56 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 133 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 50 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |