ຮ້ານອາຫານອິນເດຍມີຫລາຍໆອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ອາຫານຫວານແລະຫວານແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໃນວັນພັກ, ມີຂ້ອນຂ້າງຂອງຫວານເພື່ອດຶງດູດຕາຂອງທ່ານ. fudge ຫມາກພ້າວ, ຫຼື nariyal barfi, ເປັນຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາ. ກວດສອບນີ້ສູດ nariyal barfi, ເຊິ່ງຈະຖືກຮັກແພງໂດຍໃຜຜູ້ທີ່ມັກຫມາກພ້າວ.
ສູດ nariyal barfi ນີ້ແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປໃນບາງຄັ້ງເຊັ່ນ: Diwali, ເຊິ່ງເປັນງານບຸນ Hindu ຂອງແສງ, ແລະສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ.
Popular Indian Desserts
Nariyal Barfi ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ dessert ທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອິນເດຍ. ນີ້ແມ່ນ desserts ອື່ນໆທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cuisine ທົ່ວປະເທດອິນເດຍ.
- Gulab Jamun: ສູດນີ້ລວມທັງ khoya ທີ່ຖືກຂົ້ວແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ saffron.
- Modak: Modak ຍັງໃຊ້ saffron ພ້ອມກັບຫມາກພ້າວແລະຫມາກຂີ້ຫມູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫວານທີ່ມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນງານບຸນ Ganesh Chaturthi.
- Ras Malai: ບານຂອງ dough ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນຄີມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
- Gajar Ka Halwa: ໃນປະເທດປາກີສະຖານ, ນີ້ແມ່ນອາຫານໃນລະດູຫນາວທົ່ວໄປທີ່ເຮັດຈາກ້ໍາຕານແປ້ງ, ແກ່ນຫມາກໄມ້, ຫມາກພ້າວທອງ, ແລະຫມາກເລັ່ນ.
- Sandesh: ເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ, saffron ແລະ cardamom ລວມເຂົ້າໃນ dessert ຄ້າຍຄື cookies ນີ້.
- Payasam: ເຂົ້າຫນົມຄີມແລະຜັກດິບທີ່ຍັງມີຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ.
ຫລາຍ desserts ໃນປະເທດອິນເດຍແມ່ນ້ໍານົມ, ເຊັ່ນ: barfi, chena murki, narkel naru ແລະ gulab jamun. ຫມາກໄມ້ເຊັ່ນຫມາກນັດ, cherries, pistachios, ຫມາກມ່ວງແລະຫມາກກ້ວຍມັກຈະມີຢູ່ໃນ desserts, ເຊັ່ນດຽວກັບຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກຫມາກພ້າວສົດຫຼືຂົມຂື່ນ (ສົດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ (400 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ) ຂອງ
- ນົມຂົ້ນຫວານ
- 1/2 cup sugar
- 1 ບ່ວງບ່ວງກາເຟ
- 5 ຊ້ອນໂຕ໊ະ ghee
- 1/2 ຖົ່ວເຫຼືອງຫອຍ (ແຕກອອກເປັນຊິ້ນຫຍາບ)
- 1 ເມັດແປ້ງ (blanched ແລະຕັດເຂົ້າຫນຽວ)
- ທາງເລືອກ: ເປັນຕ່ອນຂອງ saffron ເພື່ອແຕ່ງກິນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມສະອາດອາບນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ. ປົນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນໃຫ້ດີແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າ້ໍານົມຂຸ້ນຫຼຸດລົງເປັນຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງປະລິມານຕົ້ນສະບັບຂອງມັນຫຼືທ່ານສັງເກດເຫັນຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຄ້າຍຄືກັບ fudge.
- ຕື່ມ ghee ແລະປະສົມມັນຢູ່ໃນດີ. ແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາ ghee ເລີ່ມແຍກອອກຈາກ fudge.
- ເພີ່ມ ຜົງກາຫມາກມອນ , ປົນກັນແລະປິດໄຟ. ເພີ່ມຫມາກມ່ວງຫິມະພານແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ດີ.
- ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນແຜ່ນໃຫຍ່, ເອົາໃສ່ fudge ໃສ່ມັນແລະລຽບອອກເປັນຊັ້ນຫນາ. ດ້ານເທິງຂອງພື້ນຜິວທັງຫມົດທີ່ມີອາລູມີນຽມແລະສາຍຝາແຝດ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນເລັກຫນ້ອຍແລະຕັດມັນເປັນສີ່ຫລ່ຽມໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງອົບອຸ່ນ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕັ້ງ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 469 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| ໂຊດຽມ | 260 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 52 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |