ໃນເອເຊຍ, ບໍ່ມີສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມູເຂົ້າໄປໃນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ໃນການປຸງແຕ່ງແກງ papaya ສີຂຽວ ຂອງຫວຽດນາມ , ຕີນຂອງຫມູໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນມີພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ພວກເຂົາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສາຍພັນທີ່ມີທາດແຫຼວແລະກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງທີ່ຍາວນານແລະຊ້າ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກກ້ວຍເປັນຫມາກ, ຫມາກຂ້າວສີຂຽວທີ່ບໍ່ມີສີຂຽວແມ່ນປຸງແຕ່ງເປັນຜັກໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ເນື້ອຫນັງ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແມ່ນອ່ອນໆແຕ່ບໍລິສັດແລະມີໂຄງສ້າງໂຟມ. ມັນແມ່ນຄວາມບໍລິສຸດ, ເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາ, ແຕ່ສາມາດດູດຊ້ໍາອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະສົມກັບມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ
ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນຕີນຂອງຫມູເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນນັ້ນເມື່ອເນື້ອຫນັງແຍກອອກຈາກກະດູກແລະສ່ວນຫຼາຍຂອງສາຍພັນທີ່ໄດ້ກາຍເປັນນ້ໍາຕານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງປຽກຕີນຕີນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຈົ່ງໃຊ້ຫມໍ້ທີ່ມີພື້ນລຸ່ມຫນາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງຕີນຫມູທີ່ຕິດກັບດ້ານລຸ່ມແລະຮອຍແຕກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຈື່ຈໍາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ຫມໍ້ລົງແລະຂີ້ເຫຍື້ອລົງເລື້ອຍໆ.
ເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ແລະມັນອາດຈະເປັນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງຄວາມກົດດັນຈະແຕ່ງກິນຕີນຫມູຂອງໄວ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກຢ່າງລະອຽດຂອງການດຶງອອກຈາກຜະລິດຕະພັນຈາກກະດູກ.
ພວກເຮົາຊອກຫາເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າທີ່ເປັນອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຕັດທີ່ແທກຍາກເຊັ່ນຕີນຫມູ. ບໍ່ມີການ stirring ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມເຊັ່ນ: ທຸກໆກິ່ນຂອງລົດຊາດໄດ້ຖືກຍັກອອກຈາກກະດູກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຕີນຂອງຫມູ 2,2 ປອນ (1 ກິໂລ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 ຈອກຂີງ
- 1
- ຫອຍ , unpeeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves
- ນ້ໍາປາ , ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ້ໍາຕານ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1
- green papaya
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຕີນຂອງຫມູ. Scrub thoroughly. ລ້າງອອກອີກຄັ້ງ. ຖ້າມີຜົມທີ່ເບິ່ງເຫັນ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຕົາໄຟເຮືອນຄົວເພື່ອເຜົາໄຟ. ຟັກຕີນຂອງຫມູເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເອົາຕີນຂອງຫມູທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນເຕົາ. ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ. ຕົ້ມ 10 ນາທີ. ລ້າງແລະລ້າງຕີນຂອງຫມູຢ່າງລະອຽດ. ຂັ້ນຕອນນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການຂີ້ເຫຍື້ອໃນຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ການໂອນຕີນຕີນຂອງຫມູກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຂີງ, ແລະຫອມ. ປະຫຍັດນ້ໍາປະມານ 2 ໂຕນຂອງນ້ໍາປາ. ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມບ່ວງ. ງາມໃນນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຕີນຫມູຂອງແລະເຮັດໃຫ້ມີຈໍານວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງ broth. ປ່ອຍໃຫ້ພື້ນທີ່ພຽງພໍຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຍ້ອນວ່າທ່ານຈະເພີ່ມການປູກຫມາກກ້ວຍສີຂຽວຕໍ່ມາ.
- ຕັ້ງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໄປ HIGH. ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງກໍານົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າລົງແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຕີນຫມູສໍາລັບອີກຫ້າຊົ່ວໂມງອີກ.
- ຕັດຫມາກ papaya ສີຂຽວຍາວເປັນສອງເທົ່າ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ, ເອົາອອກເມັດແລະເສັ້ນໃຍຂອງຫມາກໂປບ. ໃຊ້ເປືອກຜັກທຽມເພື່ອເອົາຜິວຫນັງ. ຕັດເນື້ອຫນັງເປັນ cubes ສອງນິ້ວ.
- ລົດຊາດ broth ໄດ້. ເພີ່ມນໍ້າປາແລະນໍ້າຕານຫຼາຍ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເພີ່ມຫມາກໂປບສີຂຽວໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ຖ້າຫາກວ່າມີຫ້ອງ, stir. ປ່ຽນຜ້າກັນເປື້ອນແລະປຸງແຕ່ງອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ລົດຊາດນ້ໍາຕານເປັນຄັ້ງສຸດທ້າຍ. ປັບປຸງການປັບປຸງໃຫມ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົ້ານົມແລະຮັບໃຊ້ແກງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 717 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 223 mg |
| ໂຊດຽມ | 257 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 75 ກໍາ |