Chili ແມ່ນ ອາຫານຫນຶ່ງ ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ອາຫານທີ່ hearty ວ່າງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະແຕ່ງກິນ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນຢູ່ນອກ, ກຸ້ງສາມາດອົບອຸ່ນໃຫ້ທ່ານໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີແກງຫຼືແກງອື່ນໆ.
Chili ແມ່ນ versatile ເຊັ່ນກັນ. ຖ້າຫາກວ່າມີສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຫຼືສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງທ່ານບໍ່ມັກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກຫຼືປ່ຽນແທນສິ່ງອື່ນ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກພິກຫວານເລັກນ້ອຍແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກພິກຫມູ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະເພີ່ມບາງຖົ່ວຂຽວເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຍ່ອຍມັນຕື່ມອີກ. ຖ້າທ່ານເຮັດຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໃນມື້ຕໍ່ມາ! ຫຼືບັນຈຸຄີມທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນສ່ວນອາຫານທ່ຽງແຕ່ລະຄົນ.
ອາຫານປະເພດເມັດທີ່ບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແບບ Texas, ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ, ມີປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ. ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກປະມານອອກຈາກອາຫານ. Top chili ທີ່ມີລົດຊາດນີ້ມີ cheddar shredded cheese ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບ cornbread ຫຼື muffins ສາລີ savory .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 12 to 16 ounces porridge ground
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກທຽມ)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ ໆ , ຂັດ)
- ທາງເລືອກ: 1 ຫາ 2 ບ່ວງຫມາກມີນ jalapeno minced
- 1 (4 ອໍ) ສາມາດຜັກບົ່ວຫວານຊູນໄດ້
- 2 (145 ນິ້ວ) ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມຕົ້ມ (ປະກະຕິຫຼືເຂົ້າຈີ່ຕາມລະດູ)
- 1 1/2 ບ່ວງຜົງຜັດ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟ Saua Tabasco (ຫຼືຍັງມີປະເພດຮ້ອນອື່ນໆ, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
- ສົ້ມ balsamic 2 ບ່ວງ
- ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: cheddar shredded cheese
- ທາງເລືອກ: ແຖບ tortilla ຫຼື chip
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອຍແກະໃຫຍ່ຫຼືໄກ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນຫມູແລະຫມູ ທີ່ມີຜັກບົ່ວຂັດ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງອກຂຶ້ນດ້ວຍ spatula ແລະປ່ຽນເລື້ອຍໆ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຫມາກພ້າວ jalapeno, ຖ້າໃຊ້. ແຕ່ງກິນ, stirring ສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ເພີ່ມເມັດເຜັດ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຕົ້ມກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ຜົງຜັດ, cumin, ຊອດຮ້ອນແລະສົ້ມ.
- ເອົາຊໍ່ໃຫ້ປຽກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າລົງ. Simmer ສໍາລັບປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
- ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຂີ້ເຜີ້ງຮ້ອນທີ່ອົບແລະສີດເຂົ້າດ້ວຍເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຕາກແດດ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ການເຮັດໃຫ້ເຜິ້ງເຜັດ Spicy ຂອງທ່ານ
ຊຸບນີ້ບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງແລະມັນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຈາກຜົງຜັດ, ນ້ໍາຈືດຮ້ອນແລະຫມາກພິກ jalapeno. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນຂອງເມັດນີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດ chipotle, ຫມາກຖົ່ວສີຂາວຫລືສີດໍາ, paprika, ancho chili powder, ຫຼືເມັດ pepper ແດງ.
Chili Ingredient Add-Ons
ໃນຂະນະທີ່ Texas chili ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການລົງໂທດສໍາລັບການເພີ່ມຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫລັງຫຼືຫມາກຖົ່ວ pinto ໃນປະເທດອື່ນໆ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເບຍແມ່ນນອກຈາກນັ້ນເລື້ອຍໆກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເບຍໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ກະຕຸ້ນການເຜົາຜານໃນຊິລີ. ເອົາໄປໃສ່ກັບຫມາກແຫ້ງເປືອກຫອຍ jalapeno ບາງໆແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດພ້ອມກັບຜັດແປ້ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 410 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 125 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 256 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 43 ກໍາ |