ການເຮັດໃຫ້ croutons ຂອງທ່ານກາຍເປັນສະຫຼັດທີ່ດີເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ສູດສູດ crouton ນີ້ແມ່ນມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະແຕ່ງປາສະຫຼັດແຕ່ຈະເຮັດວຽກກ່ຽວກັບເກືອບທຸກສິ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ທີ່ດີທີ່ສຸດ)
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 (8 ອໍ) loaf baguette ຝຣັ່ງຫຼືເຂົ້າຈີ່ແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ (ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໃນອາທິດ)
- 3/4 ຈອກເນີຍແຂງ "ທີ່ແທ້ຈິງ" Parmesan ເນີຍແຂງ (ຂາຍເປັນ Parmigiano-Reggiano)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟພືດສະຫມຸນໄພຂອງອິຕາລຽນແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- paprika
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ດິນສົດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບການຜັກທຽມແລະນ້ໍາເວີໃນໂຖປັດສະວະປະປົນຂະຫນາດນ້ອຍ. ປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງເພື່ອ infuse.
- Preheat oven ເຖິງ 300 F.
- ຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ 1 ນິ້ວແລະເພີ່ມເຂົ້າໂຖກັນຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍຂອງເນີຍແຂງ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາແລະ cayenne. ເມື່ອຍນ້ໍາຜັກທຽມໃນໄລຍະ cubes ເຂົ້າຈີ່, ກົດຜັກທຽມທີ່ມີກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງທຸກໆຂອງຄວາມດີ garlicky. ຈືດກັບ spatula ຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຄືອບສະເຫມີໄປ.
- ໃສ່ການປະສົມໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະເອົາໄວ້ໃນບ່ອນລ່ວງຫນ້າໃນເວລາ 15 ນາທີ. ເອົາອອກ, ແລະ stir croutons, ເປັນຜູ້ທີ່ຢູ່ນອກຈະແຕ່ງກິນໄວກ່ວາຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນສູນ. ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີຕໍ່ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລະສີດຜັກຊີຊີ 1/4 ສຸດທ້າຍໃສ່ croutons. ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ browned ແລະ crunchy. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງອາກາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 260 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 302 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |