ນີ້ dough pizza homemade ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະ knead ໂດຍມື. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ dough ໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ໃນວົງຈອນ dough ໄດ້.
ທ່ານຈະຊອກຫາຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການແຕ່ງກິນ pizza ພ້ອມກັບຄໍາແນະນໍາຕ່າງໆທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ນໍາໃຊ້ຊອດ pizza ດ້ານການຄ້າຫຼືຫນື້ງ pizza homemade ໄວຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເບິ່ງຍັງ
Beer Pizza Dough
Basil Pizza Crust
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 envelope active yeast dry yeast
- 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ, 110 F
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- 2 1/4 tp 2 1/2 cups
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາອຸ່ນໃນຈອກ; ສີດ ເຊື້ອລາທີ່ ແຫ້ງແລ້ງ ໃສ່ນ້ໍາ ແລະຕົ້ມໃສ່ນໍ້າຕານ; ໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບໂຟມ.
- ສົມທົບ 2 ເມັດແປ້ງ 1/4 ຈອກເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາໃຫຍ່; ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນອວບແລະປະຕິບັດຈົນກ່ວາເປັນ dough ແຂງຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
- ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປເທິງພື້ນທີ່ເປືອກ; ໃສ່ knead ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາລຽບແລະ elastic. ຕື່ມເຂົ້າຜັດເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາຈາກການຕິດກັບມືຂອງທ່ານຫຼືຫນ້າດິນ kneading.
- ວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າມີ shortening ຫຼື butter; ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຂຸມຂູດລົງເພື່ອໃຫ້ເປືອກຫນາດີ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າອາບນ້ໍາທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ສູງຂຶ້ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 30 ນາທີ. dough ຄວນເພີ່ມຂຶ້ນໃນຫຼາຍ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນ 425 F (220 C / Gas 7). ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງ pizza 12 ຫາ 14 ນິ້ວແລະສະອາດດ້ວຍຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຕ່ອຍລົງ dough; ມ້ວນແລະຍືດ dough ໃຫ້ເຫມາະກັບ pan pizza ທີ່ກະກຽມ. ຮັກສາ dough ຫນາເລັກນ້ອຍປະມານແຄມ.
- Spread bought or homemade pizza sauce over dough (ເບິ່ງສູດ sauce ພື້ນຖານຂ້າງລຸ່ມນີ້.)
- ຕື່ມການໃສ່ປຸ໋ຍທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວແລະເນີຍແຂງຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາ 3 ກັບ 5 toppings ບວກກັບເນີຍແຂງ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດໃດໆ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄືອບແມ່ນນ້ໍາຕານ, ເນີຍແຂງໄດ້ຫຼົ່ນລົງ, ແລະຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນ.
ຄໍາແນະນໍາຈາກ Topping ແລະເນີຍແຂງ
- ຊີ້ນ: pepperoni, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, sausage Italian, bacon, ham, meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍ, marinated ໄກ່ປີ້ງຫຼືຂົ້ວ, ໄກ່ barbecue, steak strips.
- Veggies: ຜັກບົ່ວແດງ, ປອກເປືອກ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກສະຫລັດ, ຫມາກນັດ, ຫມາກພິກແດງ.
- ໂກນຫມາກ: ເນີຍແຂງ feta, mozzarella ສົດ, mozzarella shredded ຫຼື mozzarella ແລະ cheddar ປົນ, ເນີຍແຂງ vegan.
- ຊອດໄກ່ໄວ - ປະສົມ 1 ສາລີ (14,5 ນິ້ວຂອງຫມາກເລັ່ນລວບລວມ 1 ເມັດສາລີ, 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ, 1/2 ບ່ວງກາເຟໃບແຫ້ງ oregano, 2 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມສົດ, 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ ໃນໂປເຊດເຊີອາຫານປອນຈົນກ່ວາລຽບນ້ໍາແລະເພີ່ມເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 201 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 530 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |