ເຕົ້າໂຮມແກງແກະສະຫລັດນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງກຸ່ມແກະ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ມັນອາດຈະເບິ່ງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດແມ່ນຊຸມສະໄຫມວິ. ມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນສູດນີ້ເຊັ່ນກັນ. Parsnips ແລະ rutabagas ອາດຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ stew ພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ. ຫຼືເພີ່ມຣາວກັບແກະເຢັນບາງປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະເຮັດສໍາເລັດແລ້ວ.
ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີອາຫານສະຫຼັດແລະເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືກໍ່ສ້າງສໍາລັບອາຫານທີ່ອາກາດເຢັນທີ່ fabulous. ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາວັນ St. Patrick's fabulous. ເພີ່ມແກ້ວຂອງ Guinness stout ແລະບາງຄົນ ເຂົ້າຈີ່ ກາກບອນ ໄອສະກີມທີ່ອົບອຸ່ນ .
ເບິ່ງຍັງ
Classic Irish Stew with Lamb
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ
- ໄກ່ , ໂຊດຽມຕ່ໍາຫຼືບໍ່ດີ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive extra-ເວີຈິນໄອແລນ
- ຊິ້ນສ່ວນຄໍ 2 ບ່ວງຫລືຊໍ່ shoulder, trimmed
- 3 carrots ຂະຫນາດກາງ, peeled ແລະບາງໆຕາກໃຫ້ບາງໆ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວບາງໆ
- 1 ປອນມັນຕົ້ນ, ມີສີແດງຫຼືມີສີຂຽວຕະຫຼອດ, ປອກເປືອກແລະບາງໆແລ້ວ, ປະມານ 5 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ
- 1/4 ເກືອກາເຟກາເຟເກັດ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ຕັດລູກແກະເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມລູກແກະແລະປຸງແຕ່ງ, ປ່ຽນເປັນສີສົ້ມທັງສອງດ້ານ.
- ເອົາຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະມັນຕົ້ນໃນຜັກບົ່ວ. ຈັດແຈງແກະແກະນ້ໍາຕານໃສ່ຜັກ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງໃນໄລຍະສູງຫຼື 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງສຸດ LOW.
- ສະກັດແຊບຜັກບົ່ວຫວານໃນໄລຍະແກງແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເຂົ້າຈີ່. ເຂົ້າຫນົມຫວານໄອແລນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ ເຂົ້າຈີ່ ຫຼື biscuits homemade .
ໃຫ້ບໍລິການ 4.
Tips and Variations
- ເພີ່ມ rutabaga diced ແລະ / ຫຼື, parsnips ຕົ້ມພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ.
- ຕື່ມການຣາວກັບແກະທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ອາຫານປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 823 |
| ໄຂມັນລວມ | 51 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| ໂຊດຽມ | 650 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 62 ກໍາ |