ນີ້ Risotto Curried ຜິດປົກກະຕິແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ. ມັນເປັນສູດ risotto ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງຂ້ອຍທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຄີມຄີມຫນັກສໍາລັບຄີມເສີມ. ເຂົ້າສາລີຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະເຮັດວຽກຢູ່ໃນສູດນີ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານໃຊ້ອາຫານຕົ້ນໄມ້, ອາຫານສໍາເລັດຮູບຈະຄີມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ risotto . ການກະຕຸ້ນເຕືອນການຊ່ວຍເຫຼືອທາດໂປຼຕີນຈາກການປ່ອຍທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງຫນາຂອງແຫຼວແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີສີຄີມອອກແລ້ວ.
ຖ້າທ່ານຮັກກິ່ນຫອມຂອງ curry, ໃຊ້ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແປ້ງ curry ໃນສູດນີ້. ຖ້າທ່ານມີອາຫານອິນເດຍໃຫມ່ແລະບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບມັນ, ໃຫ້ໃຊ້ຈໍານວນຫນ້ອຍລົງ, ຫຼືຫຼຸດລົງຕື່ມອີກ. ທ່ານສະເຫມີສາມາດເພີ່ມຫຼາຍກວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານ, ແຕ່ຈື່ວ່າມີລົດຊາດ curry ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ saffron, ເຄື່ອງເທດທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ຈະເຮັດໃຫ້ curry ເປັນສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມ.
ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ risotto ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cake Risotto ກັບມັນຝະລັ່ງ, ແຕ່ແຕ່ງກິນ cake ພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີ chutney ແລະຖົ່ວດິນແທນຂອງ sauce ຫມາກເລັ່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- ຮາກຂີງຂຸດຂົ້ນ 2 ຊິ້ນ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ກັບ 2 ຜັກຕາແປ້ງ curry
- ເຂົ້າຈີ່ 2 ເມັດຫຼືເຂົ້າຜັກທຽມ
- 5 ຈອກແກງຜັກ
- ກະດາດ saffron ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖ້າຕ້ອງການ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 1/2 ຖ້ວຍແຫ້ງແຫ້ງ
- 1/3 ຈອກຄີມຫນັກ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ບ່ວງແປ້ງຜັກທຽມແປ້ງສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
1 ໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ມັນແຫ້ງມີນ້ໍາມັນອວບແລະ 1 ບ່ວງບ່ວງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
2. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຮາກຂີງແລະຜັກທຽມ; ແຕ່ງກິນແລະຕ່ອຍ 5-7 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກມີຄວາມອ່ອນໂຍນ. ຕື່ມຜົງແປ້ງ; ແຕ່ງກິນແລະຕ່ອຍ 1 ນາທີເພື່ອພັດທະນາອາຫານ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າ; toast, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບ 4-5 ນາທີ.
4. ເອົານ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະເພດຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມກະດາດກະໂປງ, ຖ້າໃຊ້; ຄວາມຮ້ອນຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
5
ຕື່ມ 1 ຈອກນ້ໍາຕານໃຫ້ກັບແກງດ້ວຍເຂົ້າ; ປຸງແຕ່ງແລະກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາເຂົ້າສະກັດເອົາສ່ວນຫຼາຍຂອງແຫຼວ.
6. ສືບຕໍ່ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, stirring ເກືອບ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນ al dente. ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຫຼືນ້ໍາຖ້າທ່ານຕ້ອງການ risotto ແກງ; ໃຊ້ຫນ້ອຍຫຼືແຕ່ງກິນມັນສອງສາມນາທີຕໍ່ໄປຖ້າທ່ານຕ້ອງການບໍລິສັດຂອງທ່ານເພີ່ມຂຶ້ນ.
7. ຕື່ມ້ໍາເກືອແລະ pepper ແລະ stir. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່, ຄີມ, ແລະມັນເບີ 2 ບ່ວງແລະຕ່ອຍ. ກວມເອົາແລະເອົາຝັກຈາກຄວາມຮ້ອນ; ໃຫ້ຢືນ 5 ນາທີ. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆ, ລົ່ນດ້ວຍ parsley, ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 442 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 30 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 613 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 65 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |