ຜະລິດຕະພັນຂອງໄກ່ໄທ Tom Yum ມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ອາຫານນີ້ຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຄ່ໍາຂອງທ່ານ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຍັງສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນ Tom Yum ແລ້ວໃນຮ້ານຄ້າຕ່າງໆ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນສູງກວ່າເພາະວ່າຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແມ່ນສົດ, ບໍ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືຮັກສາໄວ້. ມັນມີຄວາມສັບສົນ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນ. ພຽງແຕ່ blitz ຮ່ວມກັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ chip ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ (ຫຼືພຽງແຕ່ mince ແລະ stir ຮ່ວມກັນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ slather ກວ່າໄກ່ແລະ bake. EASY ແລະ fantastic! ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ໃຊ້ແກ້ວໄກ່ທັງຫມົດທີ່ມີຜິວຫນັງຍັງຄົງຢູ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫາ 1,5 ປອນ (ປະມານ 550 ກຼາມ) drumsticks ໄກ່, ຜິວຫນັງຊ້າຍ
- 1-2 ຈືດ, ຜັກບົ່ວບາງໆຫຼືຜັກບົ່ວສີມ່ວງ 1/4 ຈອກ
- 4 ບ່ວງ minced
- ຜັກທຽມ , ຕົ້ມສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ (ທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍ)
- 5 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ຊິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ
- ເຂົ້າຈ້າວສົດ ຫຼືເຂົ້າຈີ່, ບາງໆຕົ້ມເຂົ້າຈ້າວ
- 1-2 ຜັກບົ່ວແດງສົດ, ຜັກບົ່ວ, ຫຼື 3/4 ຫາ 1 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າຈ້າວແຫ້ງຈາກຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາປູນຂາວຈືດສົດໆ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຊອດ
- 1 ບ່ວງຊອດສົ້ມ
- 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- ໃສ່ນ້ໍາກຸ້ງ , ຫຼື 1 ນ້ໍາປະມານ 1 ໂຕນບ່ວງ
- 1/2 ຈອກຜັກທຽມສົດ / coriander, ໃບແລະລໍາຕົ້ນ
- 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານບ່ວງ
- 3 ໂຕນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ຫຼືປ່ຽນແທນຄີມນົມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350 F.
- ກໍານົດຊິ້ນໄກ່ໃນອາຫານແປນແບນ, ເຊັ່ນວ່າທ່ານຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບ lasagna. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອອກຈາກຜິວຫນັງ - ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນເກີນໄປຈະແລ່ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງທີ່ເຫລືອຈະຊ່ວຍລົດອາຫານ.
- ວາງສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອຢູ່ຮ່ວມກັນໃນເຄື່ອງຕັດຫຍິບຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
- Blitz ດີເພື່ອສ້າງເປັນນ້ໍາຜັກໄທ Tom Yum. ໃຫ້ສັງເກດວ່າທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ pestle & mortar ເພື່ອສ້າງເພັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ໃນສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວໃນທີ່ສຸດ. ຫຼືພຽງແຕ່ຂີ້ເຫງື່ອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ດີແລະປະສົມກັນ.
- ມີນ້ໍາຕານທົດສອບຊອດສໍາລັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມນ້ໍາປາຫຼາຍກວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນມີເກືອຫຼືຫຼາຍກວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄກ່ຂອງທ່ານ.
- ຈູດເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ປ່ຽນເປັນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່.
- ຕັ້ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອລ້າງ 30 ນາທີ (ຫຼື 24 ຊົ່ວໂມງ); ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ເກືອເຕົາອົບປະມານ 350 F.
- Bake (ເປີດເຜີຍ) ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ວິທີການສ່ວນຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການອົບ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ຊິ້ນໄກ່ໃນຊອດ, ຫຼືເຊັດຊອດບາງຢ່າງແລະຝົນຕົກທົ່ວໄກ່. ຖ້າອາຫານຜັກບົ່ວຂອງທ່ານກາຍເປັນແຫ້ງ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ນ້ໍາຮ້ອນຖ້າໃຊ້ອາຫານຈານແກ້ວ).
- ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບຈົນກ່ວາໄກ່ເປັນທອງສີນ້ໍາຕານແລະສ່ອງແສງ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 500 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 119 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 1,133 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |