ເຫຼົ່ານີ້ມ້ວນ ຄີມສົ້ມ ງ່າຍງ່າຍແມ່ນ yeast-risen. ຂີ້ເຫຍື້ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫນ່ວງຫນ່ຽວສອງຄັ້ງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນ dough ຊ້າ, ຄ້າຍຄືປອກເປືອກຫນາ, ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພໍທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໃນ muffin tins ເພື່ອບໍ່ມີການກະທົບກະດູກແຮງງານຫຼືມື. ນີ້ແມ່ນສູດຂອງຂ້ອຍທີ່ມີອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບວັນພັກຕ່າງໆໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການລົດຊາດຈາກ scratch ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າ bake ຂຶ້ນຊຸ່ມແລະອ່ອນແລະສາມາດເຮັດຊົ່ວໂມງລ່ວງຫນ້າເພື່ອປົດປ່ອຍເຕົາອົບໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ພວກມັນຂື້ນໂດຍນໍາໃຊ້ ລ້າງໄຂ່ ແລະລ້າງໃຫ້ດ້ວຍເມັດ poppy ຫຼືເມັດຫມາກງາ. ແຕ່ພວກເຂົາກໍາລັງພຽງແຕ່ເປັນທົ່ງພຽງຊ້າຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນ້ໍາອຸ່ນ 1/4 ຈອກ (110-115 ອົງສາ)
- 1 ເມັດ (2 1/4 ບ່ວງກາຊສວັດ) ໄວເມັດ (ເຊັ່ນດຽວກັບເຊື້ອໄວຣັດໄວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼືຂະຫນົມປັງ)
- 3/4 ຈອກຄີມສົ້ມ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ແປ້ງ 3/4 ຈອກ 1/4 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- ລ້າງໄຂ່:
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກຕີດ້ວຍນ້ໍາ 1 ບ່ວງກາເຟ
- Garnish ທາງເລືອກ: ເມັດ poppy ຫຼືເມັດງາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ປະກອບດ້ວຍການຕິດປືນຫຼືເຕົາໃຫຍ່ແລະເຄື່ອງປັ່ນມື, ສົມທົບນ້ໍາແລະເຊື້ອລາຈົນກ່ວາລະລາຍ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ໄຂ່ແລະແປ້ງແປ້ງ. ຕີ 2 ນາທີໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 1 1/4 ຈອກ flour ແລະປະສົມຈົນກ່ວາ flour ທັງຫມົດແມ່ນລວມ, scraping ລົງທັງສອງດ້ານຂອງໂຖປັດສະວະ. dough / batter ຈະເປັນຫນຽວ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນຈົນກ່ວາສອງເທົ່າ.
- ເຄືອບນ້ໍາຂອງທ່ອນ muffin 12 ຈອກກັບສີດຜັກ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ / ໃສ່ຫມໍ້ລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ຕື່ມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງສອງເທົ່າ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ສອກໃສ່ມ້ວນໄຂ່ດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ແລະຮາກດ້ວຍເມັດ poppy ຫຼືເມັດງາຫຼືອອກຈາກທົ່ງພຽງ. ຕົ້ມ 20-30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆຫຼືເຕັກໂນໂລຢີແບບອ່ານແບບທັນສະໄຫມລົງທະບຽນ 190 ອົງສາ. ອອກຈາກຖົງແລະເຢັນສຸດ rack ສາຍຫນຶ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 127 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 88 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 153 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |