ham ham baked maple ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ham ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະ glaze ຢານ້ໍາ maple ງ່າຍດາຍ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອກັບຫມາກຢານ້ໍາ. ຊອດທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງ, ຜັກຊີດ, ແລະຊອດ Worcestershire ແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບເຂົ້າຈີ່.
ນີ້ແມ່ນແຮມເບີທີ່ງ່າຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາວັນເດືອນເມສາ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່. ວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ກະດູກຫູສໍາລັບຫມາກຖົ່ວຫຼືແກງແກງ. ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ພິເສດຫຼືຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແປ້ງ, ຫຼືຫມາກຖົ່ວ, ແລະກິນເຂົ້າຈີ່ໃນຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານໃນຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານ, ຫຼືມີໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີຫົວໃຈຫົວໃຈ.
See also:
ມີດຄີມງ່າຍໆທີ່ມີເມັດແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ham ເຕັມປຸງແຕ່ງ, ກະດູກໃນ, ປະມານ 7 ຫາ 8 ປອນ
- 1 ຈອກນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດ
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟກະກຽມ mustard
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 325 F.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ກະເບື້ອງໃນຕົມຂົມ.
- ຈືນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາໄຂມັນໄດ້ສູງຂຶ້ນແລະແຂງແຮງ.
- ງາມ້ໍານົມຫມາກໄມ້ maple ຫຼາຍກວ່າ ham ແລະສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບໄດ້. Bake 30 ນາທີຕໍ່ໄປ, basting ຄັ້ງດຽວກັບຢານ້ໍາຈາກລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົານ້ໍາຊຸບໄກ່ໃສ່ນ້ໍາແຊ່ຈາກຕູ້ແຊ່. ດຶງອອກແລະຖິ້ມໄຂມັນທີ່ແຂງຢູ່ເທິງປາຍຂອງແຫຼວ. ເຂົ້າຈີ່ໃນແປ້ງມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມສຸກສະຫນັດຈົນກ້ຽງ. Whisk ໃນ 1 ຈອກນ້ໍາແລະ Sauce Worcestershire. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເພີ່ມອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 375 F. Baste ham ກັບຂີ້ຝຸ່ນ. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາລະບົບສະຫມອງສະຫມອງສະຫມັກລົງທະບຽນ 140 F. ໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີອ່ານຫຼືເຕັກນິກຊີ້ນໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງຊີ້ນ, ບໍ່ໄດ້ແຕະຕ້ອງກະດູກ.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກກະດານຕັດແລະໃຫ້ຢືນ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
- ຕື່ມການແຫວນຊອດທີ່ເຫລືອຢູ່ກັບແກງ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, whisking ເລື້ອຍໆ. ຄ່ອຍໆຕົ້ມຊອດສໍາລັບເວລາ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາແລະຫຼຸດລົງ.
- ເອົານ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປຫາເຮືອແກະສະຫລັກຫຼືເຄື່ອງອາຫານອື່ນແລະໃຫ້ບໍລິການຄຽງຄູ່ກັບແກະສະຫລັກ.
ໃຫ້ບໍລິການ 8 ເຖິງ 10 ດ້ວຍຊ້າຍ.
Expert Tips
- ສໍາລັບການເບິ່ງປະເພນີແບບດັ້ງເດີມ, ເມື່ອທ່ານດື່ມນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກກ້ຽງ (ຂັ້ນຕອນທີ 5), ຈົ່ງຈັດແຈັດຫມາກນັດໃສ່ຫມູແລະຮັກສາດ້ວຍແຂ້ວຫຼືຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ເອົາຫມາກກ້ວຍຫມາກໂມຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຫມາກແຫ້ງຫມາກແຫ້ງແລະໃຫ້ແຂ້ວກັບແຂ້ວ. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ, basting ຄັ້ງດຽວກັບ drippings ແຊ່ໄດ້. ສືບຕໍ່ສູດສູດຈາກຂັ້ນຕອນທີ 6.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຮໍາຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມ Mustard Glaze ງ່າຍດາຍ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 701 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 236 mg |
| ໂຊດຽມ | 4,350 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 66 ກໍາ |