ນີ້ eggplant stuffed ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ eggplant ຂົ້ວຫນັກ. ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບລົດຊາດຫມາກກ້ວຍ Parmesan, ແຕ່ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນດິນ.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ເນີຍ Mozzarella ຈູດຫມາກກ້ວຍຜັດ. ໃຊ້ຫມາກກ້ວຍນ້ອຍສໍາລັບຂະຫນາດການບໍລິໂພກສ່ວນບຸກຄົນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປະມານ 2 ປອນ)
- 3 ຜັກນ້ໍາຜັກບົ່ວ
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ 1 ເມັດ (ບໍ່ແຮ່)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ສາມາດ (ປະມານ 15 ອໍ) ຫມາກເລັ່ນທີ່ປົນເປື້ອນ (ບໍ່ມີນ້ໍາ)
- 1 ຕົ້ມ (6 ອໍ) ແຊມເນີຍ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 1/2 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດ (ປະມານ 3 ຊິ້ນ)
- 1/4 ຈອກເນີຍແຂງ Parmesan
- ເມັດ Mozzarella, ປະມານ 3 ຫຼື 4 ຊິ້ນຫຼື 1 ຈອກຂັດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ທຽມຈະສິ້ນສຸດລົງຈາກຫມາກກ້ວຍແລະຫຼຸດລົງເປັນເວລາສອງເທົ່າ. ຮູອອກພາຍໃນຂອງ eggplant, ເຮັດໃຫ້ຫອຍ sturdy ສໍາລັບ stuffing. ເອົາແກະເຂົ້າໃນຕົ້ມເບເກີ້ມແລະວາງໄວ້. ດ້ຽວຫມາກກ້ວຍທີ່ທ່ານເອົາອອກຈາກແກະ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການ eggplant diced ໄວ້ແລະການ saute ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຖອດອອກດ້ວຍນ້ໍາມັນກະປ໋ອງໃສ່ກັບກະດາດເຈ້ຍເພື່ອດູດນໍ້າ.
- ເພີ່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າໄປໃນແກງ; ປຸງແຕ່ງໃນເວລາທີ່ breaking ຂຶ້ນ. ຕື່ມຜັກທຽມກັບ skillet ແລະ saute ສໍາລັບການປະມານ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຕົ້ມໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ. Simmer, stirring ເລື້ອຍໆ, ປະມານ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເມັດ Parmesan. ແລະ eggplant ກັບປະສົມນໍ້າແລະ stir ເພື່ອປະສົມ.
- ບ່ວງປະສົມເຂົ້າໄປໃນແກະ eggplant ໄດ້.
- ຕັດຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ mozzarella ເຂົ້າໄປໃນສາມຫຼ່ຽມແລະຈັດແຈງຢູ່ເທິງປາຍຂອງຕົ້ນຫມາກກ້ວຍ, ຫຼືໃສ່ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກໂມທີ່ມີຜັກບົ່ວ.
- Pumpesan ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີ.
- ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ, ເອົາຫມາກພ້າວກະຈາຍຢູ່ເທິງຕຽງຂອງ ຫມາກຖົ່ວຂຽວທີ່ມີສີຂຽວ ຫຼືຜັກທຽມ , ຫຼື squash spaghetti. ການບໍລິການ eggplant stuffed ສຸດ sauce marinara ຮ້ອນທີ່ມີ spaghetti ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 500 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| ໂຊດຽມ | 432 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 34 ກໍາ |