ໃນເວລາທີ່ pie ແມ່ນບໍ່ pie ໄດ້? ເບິ່ງຄືວ່າອັງກິດບໍ່ຈໍາກັດການກໍານົດໄລຍະເວລາທີ່ມີພຽງແຕ່ສິນຄ້າ pastry ເທົ່ານັ້ນ. ຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຖ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຄີມຫນາໆກໍ່ຍັງມີຜັກຖ້າທ່ານມາຈາກອັງກິດແລະໄອແລນ. ຫນຶ່ງໃນ "pie" ນີ້ແມ່ນ Cumberland Pie ແຕ່ວ່າເປັນຫຍັງ Cumberland Pie ແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານອາດຈະຖາມວ່າ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າເກືອບຄ້າຍຄື Pie Cottage ຫຼື Pie Shepherd ຂອງ. ທັງສາມແມ່ນສິ່ງດຽວກັນແຕ່ໃນສອງຄັ້ງທໍາອິດ, ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ; ໃນແກະຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະ, ຊີ້ນເປັນລູກແກະ (ມີຂໍ້ຄຶດໃນຊື່) ແຕ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວມັນແມ່ນຊີ້ນງົວ.
pie Cumberland ສາມາດເປັນຊີ້ນທັງ.
ແຕ່ Cumberland ຄ້າຍຄືກັບຜູ້ລ້ຽງແກະ?
ແຕ່ລະຜັກບົ່ວເຫຼົ່ານີ້ມີປາຍຜັດປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ເປັນປະເພນີ, ເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍຂື້ນຢູ່ດ້ານເທິງ. ທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ສໍາຄັນໃນ Cumberland Pie, ມັນມີຊັ້ນພິເສດຂອງ breadcrumbs toasted ແລະເນີຍແຂງເຊິ່ງແມ່ນປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼື breadcrumbs; ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນເປັນກໍລະນີຂອງຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນທີ່ບໍ່ມີສູດສູດສໍາລັບ pie ໄດ້.
ປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງ Cumberland Pie
Pie Cumberland ອາດຈະກາຍເປັນບໍ່ຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ Cottage Pie sprinkled ກັບເນີຍແຂງແລະ breadcrumbs, ແຕ່ປະຫວັດສາດຂອງມັນໄປຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. pie ມີຮາກຂອງມັນໃນເວລາກາງ medieval ໃນເວລາທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊີ້ນ, Herdwick mutton, ຫຼືບາງທີເກມ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະ sweetened ແຕ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານໂດຍການນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມໃນສູດແລະ ເຄື່ອງເທດ. ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນ, ເຄື່ອງເທດແລະຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຕົ້ນສະບັບ Mince Pies ເມື່ອເຮັດດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການສັບສົນກັບ pies Christmas mince ທີ່ ພວກເຮົາມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບມື້ນີ້.
ໃນເວລາກາງ medieval, pie ແມ່ນ pastry crust ແລະບໍ່ມັນມັນຕົ້ນດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນປັດຈຸບັນ. ເປັນຫຍັງແລະໃນເວລາທີ່ມັນມີການປ່ຽນແປງມັນຍັງບໍ່ຮູ້ຈັກ.
ຂໍໃຫ້ທຸກຄົນໃນອັງກິດສໍາລັບຖ້ວຍ Cumberland, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະບັບທີ່ທັນສະໄຫມເວັ້ນເສຍແຕ່ຢູ່ໃນແລະຮອບ Cumbria ແລະເຂດ Lake ໃນພາກຕາເວັນຕົກຕາເວັນຕົກ. ພາກພື້ນນີ້ແມ່ນເຮືອນຂອງ pie ແລະຂໍຂອບໃຈທີ່ບ່ອນທີ່ມັນຍັງມີຢູ່ແລະຖືກກິນແລະມັກໂດຍທ້ອງຖິ່ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຜູ້ທີ່ຍ່າງໃນສ່ວນງາມຂອງສະຫະປະຊາຊະອານາຈັກນີ້.
ບໍ່ຄ່ອຍຈະພົບເຫັນຫນຶ່ງທີ່ຢູ່ນອກພາກຕາເວັນຕົກຕາເວັນຕົກ, ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນຄວາມອັບອາຍ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Pie Cumberland
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cake Cumberland ທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນເພື່ອເອົາສູດສູດສໍາລັບທັງ ເຮືອນຄົວຫຼື pie shepherd ຂອງ; ຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງການເນີຍແຂງໃນຫຼືໃສ່ມັນຕົ້ນຫລື crumbs ແລະໄປທ່ານໄປ. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບທ່ານ, ມັນກໍ່ງ່າຍດາຍ.