ບາງຄັ້ງອາຫານວັນ Valentine ຂອງພິເສດແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຢູ່ເຮືອນກັບ sweetie ຂອງທ່ານແລະເຮັດໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງ. ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ຫົວໃຈຂອງທ່ານເຂົ້າໃນທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ, ແລະສູດນີ້ Wellington ກັດສູດແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.
ໃຫ້ການປິ່ນປົວຜູ້ທີ່ທ່ານສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດກັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ບໍ່ແມ່ນປະຈໍາວັນຂອງທ່ານເພື່ອເປັນກຽດແກ່ວັນພັກ. ຂີ້ຄ້ານກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານນີ້? ມັນໄດ້ຖືກ ຕັ້ງຊື່ມາ ຈາກທ່ານ Duke of Wellington ແລະກັບຄືນສູ່ສູດສູດພາສາຝຣັ່ງຂອງຊີ້ນງູທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າ ຫນົມຫວານ .
ລວບລວມສ່ວນປະກອບ - ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ! ປະທັບໃຈກັບຄວາມຮັກຂອງເຈົ້າທີ່ຂ້ອຍໃຊ້ໃນຫມູ່ແລະເພີດເພີນກັບການກິນທຸກໆຢ່າງເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເມັດແປ້ງ 8 ຊິ້ນ (2 ອໍ)
- 1/2 ປອນເຫັດຂາວ (ແລ້ວແລ້ວ)
- thyme 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ຜັກ)
- 1 ຫູດ (diced)
- 4 ບ່ວງນ້ໍາມັນ
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ Parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ (kosher)
- 4 ຊິ້ນ prosciutto (halved)
- 10 ແກະສະຫຼັກເພັດ (4 '' x 4 '' ແຕ່ລະ)
- 1 ໄຂ່ (ຕີກັບນ້ໍາ 2 ບ່ວງກາເຟ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 425 F.
- ຕົ້ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- Sautéເຫັດກັບ mustots ແລະ thyme ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດໄດ້ evaporated ແລະເຫັດແລະ mustots ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ປະມານ 8 - 10 ນາທີ.
- ຕັ້ງໂຕະກັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອອື່ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່.
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມີ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃຫ້ຮ້ອນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະແຫ້ງໃນແຕ່ລະປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ.
- ເອົາຊີ້ນງົວອອກຈາກເຕົ້ານົມແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
- ໃນເວລາທີ່ເຫັດໄດ້ເຢັນ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເພີ່ມເມັດ Parmesan ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອແລະ pepper ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຂະບວນການຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບແມ່ນການປະສົມປະສານແລະມີຫຼາຍລະອຽດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນບໍລິສຸດ.
- ແບ່ງການປະສົມແລະຈັດວາງມັນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແປດຂອງມົນທົນຫວານ.
- ຫໍ່ເຂົ້າຈີ່ຂອງ prosciutto ປະມານຊີ້ນງົວທີ່ເຊື່ອງໄວ້ແລະວາງມັນຢູ່ເທິງຜະສົມເຫັດ. ເຮັດຊ້ໍາກັບຊີ້ນງົວທີ່ເຫລືອ.
- ຫໍ່ອາຫານຫວານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໃນແຕ່ລະຊິ້ນຂອງຊີ້ນງົວແລະຈັບກັນຕັດກັນ. ວາງຝາແຝດ, ຊ້າຍ, ລົງໃສ່ແຜ່ນເຈາະຄຸກກີ.
- ດ້ວຍສອງເບ້ຍທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ pastry puff, ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີທີ່ມີຮູບຮ່າງຫົວໃຈຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແປດຫົວໃຈປະດັບ.
- ແປງພື້ນຜິວຂອງແຕ່ລະ pastry ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະເອົາຫົວໃຈໃສ່ຫົວ.
- ແປງຫົວໃຈດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະເຮັດຄວາມເຢັນໃຫ້ຫມໍ້ໄຟໃນ 10 ນາທີ.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາ pastries ກາຍເປັນ puffy ແລະທອງສີນ້ໍາ, ປະມານ 10 ນາທີເພື່ອບັນລຸການບໍລິໂພກຂະຫນາດກາງຫາຍາກ. (ຕື່ມ 5 ນາທີຕໍ່ເວລາທີ່ຈະກິນເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສະອາດຂະຫນາດກາງ, 10 ນາທີສໍາລັບອາກາດຂະຫນາດກາງ).
- ໃຫ້ຝັກບົວແຕ່ລະຄ່ໍາ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຫມາຍເຫດ Cook: ມີໄກ່ຢູ່ໃນມື? ມັນເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແທນທີ່ແປກສໍາລັບຊີ້ນງົວ. ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນເຖິງ 165 ° F, ປະມານ 20-25 ນາທີ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນຫຼືໂອກາດພິເສດ, ໃຊ້ຮູບຮ່າງຂອງເຄື່ອງຕັດຄຸກກີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືຂ້າມຂັ້ນຕອນນັ້ນ. ທຸກໆ pastry puff ພິເສດສາມາດໄດ້ຮັບການຫັນເປັນຫຼາຍ desserts ງ່າຍດາຍ.