ເຮັດໃຫ້ tortillas ສົດນີ້ຕົວທ່ານເອງແລະລົດຊາດຄວາມແຕກຕ່າງ! ເຫຼົ່ານີ້ tortillas homemade ແມ່ນ flour, ບໍ່ ສາລີ ເຊັ່ນບາງສູດ Mexican ເອີ້ນວ່າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- flour
- 1/4 ຈອກ
- ການຫຼຸດລົງ (ຫຼືຕ່ອນ - ທ່ານສາມາດທົດແທນການຫຼຸດລົງຜັກຫຼືຜັກເຢັນ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1 ຈອກນ້ໍາ (ອົບອຸ່ນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນເຂົ້າຫນົມຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ກັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ແປ້ງ, ເກືອ, ແລະການຫຼຸດລົງ, ຈົນກວ່າມັນຈະຄ້າຍກັບອາຫານຫຍາບ.
- ເມື່ອລວມກັນດີ, ໃຫ້ນ້ໍາຊ້າລົງຈົນກ່ວາຮູບແບບ dough ອ່ອນໆ. ເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- Knead ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ແຍກອອກເປັນ 12 ສ່ວນສໍາລັບຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍແລະ 6 ສ່ວນສໍາລັບເຕົ່າຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ມ້ວນແຕ່ລະບານຂອງ dough ອອກເປັນຮູບກົມມົນ, ປະມານ. 1/8 ນິ້ວຫນາ.
- ຈັດວາງຕ່ອນດິບໃນໂຕະຕົ້ມຮ້ອນແລະແຕ່ງຢູ່ໃນແຕ່ລະເວລາປະມານ 1 ນາທີ. ຖ້າມັນມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານສາມາດຂຸດຂຸມຂີ້ເຫຍື້ອໃນພື້ນທີ່ປອງກັນເພື່ອປົດປ່ອຍໄອນ້ໍາ. ຈົ່ງກິນມັນຈົນກວ່າມັນບໍ່ສະອາດ.
- ດຶງອອກຈາກຜ້າກັນເປື້ອນແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ໃຊ້ຂອບຂອງຜ້າຂົນຫນູເພື່ອດຶງເຂົ້າຂົ້ວຕົ້ມໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ, ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 72 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 138 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |