Bacon ແມ່ນຫຍັງ?

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີເລື່ອງຮໍາ່ງິ້ງກ່ຽວກັບ bacon - ທ່ານໄດ້ຍິນຄໍາເວົ້າວ່າ, "ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີກວ່າກັບ bacon". ພວກເຮົາເຫັນມັນຫໍ່ເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dessert. ແຕ່ວ່າ, ນອກຈາກວ່າມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມູ, ພວກເຮົາກໍ່ຮູ້ວ່າມັນເປັນແນວໃດແລະມັນມາຈາກບ່ອນໃດ?

ຄວາມຈິງຂອງໄຂມັນ

Bacon ແມ່ນຫມູຂ້າງ, ຫມາຍຄວາມວ່າມັນມາຈາກຂ້າງຂອງຫມູ. ຊີ້ນໄດ້ຖືກປິ່ນປົວແລະມັກຈະຖືກສູບຢາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ.

ມັນແມ່ນໄຂມັນໃນເບຍທີ່ໃຫ້ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຂື້ນ, ແຕ່ຍັງອ່ອນໂຍນ. ຢ່າໃຫ້ເຖິງດັງຂອງທ່ານທີ່ມີໄຂມັນນັ້ນ - ອັດຕາສ່ວນໄຂມັນທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບ ເບຍທີ່ດີ , ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫາສອງສ່ວນສາມຫາຊີ້ນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ bacon ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນແມ່ນ rendered ອອກແລະສາມາດຕົກລົງຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ວິທີທີ່ທ່ານຕັດມັນ

bacon ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຊື້ລ່ວງຫນ້າແລະຂາຍເປັນຄວາມຄິດ, ຊ້ອນປົກກະຕິຫຼືຫນາ. bacon ບາງແມ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນທີ່ມີຄວາມຫນາ 1/32 ນິ້ວ, ປະມານ 35 strips ກັບປອນ. ມີນ້ໍາບາງໆແມ່ນເອີ້ນວ່າ bacon ໂຮງແຮມຫຼືຮ້ານອາຫານ. ຊໍ່ປົກກະຕິແມ່ນ 1/16 ນິ້ວຫນາແລະມີ 16 ຫາ 20 ຊິ້ນຕໍ່ປອນ. bacon ຫນາ, ຊ້ໍາ, ສອງປົກກະຕິເປັນຫນາ bacon ປົກກະຕິ, ມີ 12 ກັບ 16 ສົບຕໍ່ປອນຕໍ່ໂດຍສະເລ່ຍ, ຂຶ້ນກັບຜູ້ສະຫນອງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊື້ bacon ໃນບລັອກ (ເອີ້ນວ່າ bacon slab ຫຼື flitch ໃນ Pennsylvania ໃນເວລາທີ່ unsmoked) ແລະຕັດມັນເປັນຄວາມຫນາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບທ່ານ.

ນອກປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຫນຶ່ງຕ່ອນຂອງ bacon ແມ່ນມັກຈະເອີ້ນວ່າ rasher.

Bacon ຂອງຫລາຍກິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນຂອງ bacon ປົກກະຕິສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຂຶ້ນກັບພັນຂອງຫມູ, ອາຫານຂອງຕົນ, ວິທີການຕັດມັນແລະວິທີການປຸງແຕ່ງແລະການຮັກສາ. ໃຫ້ຕາລົດຊາດຂອງທ່ານເປັນຜູ້ຕັດສິນແລະຕິດກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກພື້ນຖານ bacon ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງພື້ນຖານ, ທ່ານກໍ່ຈະພົບມັນຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມ, maple ແລະ mesquite. ສະບັບຕ່ໍາໄຂມັນແລະຕ່ໍາ sodium ແມ່ນທາງເລືອກສໍາລັບຜູ້ທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຈໍາກັດ.

Instant Bacon Gratification

ຊິ້ນເບກາຊີທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່ຍັງມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. bacon ກະປ໋ອງເປັນ favorite ທີ່ມີຫຼາຍເປັນມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງກ່ອນແລະ shelf-stable ຈົນກ່ວາເປີດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາມື້ເຫຼົ່ານີ້. ສິ່ງທີ່ຍັງຢູ່ອ້ອມຂ້າງແມ່ນ bacon bits - ຕ່ອນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຂອງ bacon ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງ. (ເມື່ອເປີດແລ້ວ, ໂປແກມ bacon ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນ.) ຢ່າສັບສົນກັບການໃຊ້ bacon imitation (ເຊັ່ນ Bac-O's®) ກັບສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງ! ຂີ້ຕົມ bacon ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Bacon

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບ bacon ພຽງພໍ, ໃຫ້ອ່ານຂໍ້ມູນເຊັ່ນ: ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ bacon, ປະຫວັດຂອງ bacon ແລະ bacon ແລະສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

• ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ Bacon
• ປະຫວັດ Bacon
• ພີ່ນ້ອງແລະຜູ້ທົດແທນ Bacon
• ການຄັດເລືອກ Bacon ແລະການເກັບຮັກສາ
• Bacon Equivalents and Substitutions
• Bacon ແລະສຸຂະພາບ
?