"Setas" ຫຼືເຫັດແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນສະເປນ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຂັບລົດຫຼືຍ່າງອອກໄປຊົນນະບົດເພື່ອເລືອກເອົາພວກເຂົາ. Tapa ນີ້ແມ່ນໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ. ສົມທົບກັບກຸ້ງກັບຜັກທຽມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະເຫັດສໍາລັບອາຫານທີ່ດີຂ້ອນຂ້າງເປັນ "ປະໂຫຍດ". ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຕິ່ງຂອງຜັກບົ່ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ຫາ 14 ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກເຜັດຫຼືເຫັດຂາວ
- 3 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ
- 4 to 6 tbsp. ແອສປາໂຍນເວີຈິນໄອແລນ
- 3/4 ຈອກເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 3/4 lb ກຸ້ງ (ຂະຫນາດ - 40 ຕໍ່ປອນ)
- 1/2 tsp ສີແດງ pepper flakes
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ເຫັດສົດໃນຂວດແລະສະຖານທີ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອເອົາຝຸ່ນ. ຕັດທຽນລໍາຕົ້ນ. Slice.
- ຂຸດກຸ້ງດິບແລະເອົາຫາງ. ລ້າງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສະອາດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປອກຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຫອມ.
- ວາງເຕົາເຜີ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເປີດກວ້າງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະງາມໃນ 4 ຫາ 6 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນພິເສດ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ minced. ກ່ອນທີ່ຈະເປັນຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຕື່ມຫມາກເຫັດແລະຜັດເຂົ້າໄປໃນເວລາ 2 ຫາ 3 ນາທີ, stirring ໃສ່ເຫັດກັບນ້ໍາມັນແລະປະສົມກັບຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມເຫຼົ້າຂາວແລະກະຕຸ້ນ. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ. ເຫັດຈະນ້ອຍລົງແລະຊ້ໍາ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ເພີ່ມກຸ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ. ກຸ້ງຈະກາຍເປັນສີບົວທີ່ພວກເຂົາແຕ່ງກິນ. ສີດພົ່ນເປືອກຮ້ອນເຂົ້າແຊ່. ກຸ້ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີທີ່ມີຖົງຜັກສົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 336 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| ໂຊດຽມ | 617 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |