ຜັກບົ່ວ Caramelized ກັບນາວ, ຫຼື Karamellisierten Zwiebeln mit Zitrone ໃນເຍຍລະມັນ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ condiment ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ roast, ສຸດຂອງໄຂ່ scrambled, ຫຼືຫຼາຍກວ່າ toast. ຄວາມແຕກຕ່າງຈາກ ຜັກບົ່ວ caramelized ມາດຕະຖານ ແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍານາວແລະສົ້ມ balsamic ໃນສູດນີ້.
ການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະເບົາຫວານນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນມື້ທີ່ຊ້າແລະເຢັນສໍາລັບອາທິດທີ່ຈະໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມເພາະວ່າພວກເຂົາຖືກຕົ້ມຕ່ໍາແລະຊ້າ, ແຕ່ວ່າການບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທຸກໆເທື່ອກະທັນຫັນແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ.
ຜັກບົ່ວທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບໂຄງການນີ້ແມ່ນຜັກບົ່ວທີ່ມີສີເຫຼືອງພື້ນຖານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ຜັກບົ່ວຂາວຈະເຮັດວຽກ. ຜັກບົ່ວຫວານ (ເຊັ່ນ: Maui ຜັກບົ່ວ, Walla Wallas, ຫຼື Vidalias) ເບິ່ງຄືວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນໆຫຼືການກິນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ. ຜັກບົ່ວແດງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະມີສີທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ຜັກບົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຄົນ.
ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວ caramelized ລ່ວງຫນ້າແລະກິນອາຫານໃຫ້ເຢັນຫຼື re-warmed ມີຖ້ວຍຫຼາຍ. ພະຍາຍາມຜັກບົ່ວ caramelized ເປັນຂ້າງກັບ roast ຫມູ ຫຼືໃນ toast ສຸດຂອງ Gruyre melted ເທິງ. ຫຼືໃຊ້ຜັກບົ່ວ caramelized ທີ່ສຸດຂອງ burgers, bratwurst , ຜັກ mashed , steaks ຫຼືໃນແກງ, gratins, ຫຼື ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນກາໂລ
- 4 ຈອກຜັກບົ່ວ (ຕັດແລ້ວ, 2-3 ຜັກບົ່ວ)
- 1 ບ່ວງສົ້ມ balsamic
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ນາວບ່ວງນາວ
- 1 ບ່ວງກ້ອນຫວານ (ທາງເລືອກຂອງທ່ານ, nectar agave, ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ)
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ zest (ນາວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວ, ເພີ່ມ 4 ຈອກຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນເວລາສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາແຊ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີ, stirring ຫຼາຍຄັ້ງ.
- ເອົາຝາປິດ, ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມເບດຊາ 1 ເມັດແລະເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຜັກໄດ້ຖືກເຮັດຕາມຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ.
- ເພີ່ມນ້ໍານາວ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາຫວານເລືອກ (agave nectar, ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ) ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີຕໍ່ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນ 1 ຊ້ອນກາເຟ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ. ສາມາດຕູ້ເຢັນໄດ້ສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ.
ສູດອາຫານສູດອາເມຣິກາສູດອາຫານຂອງຫວຽດນາມດື່ມເຮົາ | SeaLifeBase |
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 112 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |