Glatt Kosher ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?

ຄໍານິຍາມທາງວິຊາການຂອງ glatt kosher ແມ່ນຊີ້ນຈາກສັດທີ່ມີປອດປອດຫຼືບໍ່ມີຄວາມຜິດພາດ, ແຕ່ວ່າມື້ນີ້ glatt kosher ແມ່ນໃຊ້ເລື້ອຍໆເພື່ອຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ມາດຕະຖານ kashrut ທີ່ ເຂັ້ມງວດ, ທີ່ເອີ້ນວ່າກົດຫມາຍອາຫານຂອງຊາວຢິວ ທີ່ຢູ່

Formal Definition

ສໍາລັບຊີ້ນຈະເປັນ kosher, ມັນຕ້ອງມາຈາກສັດ kosher ແລະຖືກຂ້າໃນທາງ kosher. ສໍາລັບຊີ້ນທີ່ຈະ glatt kosher, ນອກເຫນືອໄປຈາກເງື່ອນໄຂສອງ, ຊີ້ນຍັງຕ້ອງມາຈາກສັດທີ່ປອດອັກເສບຫລືປອດປອດ.

ຄໍາວ່າ glatt ຫມາຍຄວາມວ່າລຽບງ່າຍໃນ Yiddish. ໃນກົດຫມາຍອາຫານຂອງຊາວຢິວຫລື kashrut, glatt ແມ່ນໃຊ້ໃນການອ້າງເຖິງປອດຂອງສັດ.

ຫຼັງຈາກທີ່ສັດຖືກຂ້າສັດຕາມ kashrut, ສັດໄດ້ຖືກເປີດແລະກວດສອບເພື່ອກວດສອບວ່າປອດແມ່ນລຽບ.

ຖ້າຫາກພົບຂໍ້ບົກຜ່ອງກ່ຽວກັບປອດ, ຊີ້ນຈະຖືກພິຈາລະນາ treif (ຮ້າຍແຮງ, ເສຍຊີວິດ, ບໍ່ແມ່ນ kosher). ຖ້າປອດພົບວ່າບໍ່ມີໄຂ້ຫຼືບໍ່ສະບາຍ, ຊີ້ນແມ່ນຖືວ່າເປັນ glatt kosher.

ຄວາມຫມາຍແບບບໍ່ເປັນທາງການ

ໃນຂະນະທີ່ຄໍາເວົ້າ glatt ທາງດ້ານວິຊາການຫມາຍຄວາມວ່າປອດຂອງ kosher ແລະ kosher-slaughtered ສັດແມ່ນລຽບ, ໄລຍະແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປເພື່ອຫມາຍເຖິງມາດຕະຖານ kashrut ທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຄືກັນກັບວິທີການ mehadrin ໄລຍະ (ອາຫານທີ່ກະກຽມໃນວິທີ kosher ທີ່ເຄັ່ງຄັດ) ແມ່ນ ນໍາໃຊ້ໃນອິດສະຣາເອນ.

Glatt Kosher Term Used Liberally

ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນພຽງແຕ່ສາມາດເປັນ technically glatt kosher, ໄລຍະແມ່ນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນມື້ນີ້ເພື່ອອ້າງອີງໃສ່ລາຍການທີ່ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນ.

ຜູ້ສະຫນອງຈໍານວນຫຼາຍຂອງລາຍການ glatt kosher ຈະອ້າງອີງເຖິງຜະລິດຕະພັນ ທັງຫມົດ ຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນ glatt kosher. ດັ່ງນັ້ນ, ຫນຶ່ງອາດຈະຊອກຫາປາທີ່ມີ sticker glatt kosher ດຽວກັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊີ້ນທີ່ຖືກຂາຍຫນຶ່ງ aisle ຫຼາຍກວ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຈໍານວນຜູ້ສະຫນອງຂອງຊີ້ນ glatt kosher ຈະອ້າງອີງເຖິງການບໍລິການທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາເປັນ glatt kosher. ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງບໍ່ແປກໃຈເມື່ອເຫັນຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຄ້າທີ່ມີຊື່ວ່າ glatt kosher.