ລະດັບ Stringent ຂອງ Supervision Kosher ນີ້ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງກົດຫມາຍ Kosher
Mehadrin ຫມາຍເຖິງລະດັບທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດຂອງການຄວບຄຸມ kosher. ອາຫານ Kosher ແມ່ນການກະກຽມເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງກົດຫມາຍຢິວ, ແຕ່ການປະຕິບັດຕາມອາດຈະຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍທີ່ເຄັ່ງຄັດຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່ແລະຄວາມຮູ້ຂອງຊຸມຊົນທີ່ມີຢູ່. ທຸກຄົນທີ່ເລືອກກິນ mehadrin ບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຄວາມບໍ່ສະບາຍແລະຕາມມາດຕະຖານສູງສຸດຂອງ kosher.
Kosher Dietary Regulations
ກົດຫມາຍອາຫານຂອງຢູດາປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບກ່ຽວກັບ:
- ຊີ້ນ . ປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນແມ່ນງົວແລະເກມທີ່ມີ "ເກືອກະແຈກກະຈາຍ" ທີ່ວ່າ "ຂູດ." ເງື່ອນໄຂທັງສອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕອບສະຫນອງ. ສັດຄ້ຽວເບຍແມ່ນງົວ, ງົວ, ງົວ, ງົວ, ແກະ, ແກະແລະງົວ.
- Fowl . ນົກທີ່ຖືກພິຈາລະນາ kosher ແມ່ນໄກ່, ປາ, ເປັດແລະໄກ່ງວງ. ບາງນົກອາດຈະບໍ່ກິນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນົກ, ນົກ, ນົກອິນຊີ, ນົກ, ນົກແລະນົກ, ພ້ອມກັບໄຂ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ຜະລິດຕະພັນນົມ . ຜະລິດຕະພັນນົມ Kosher ມາຈາກສັດ kosher. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ອາດຈະບໍ່ມີສານເສີມທີ່ບໍ່ແມ່ນ kosher. ເນີຍຄົ໊າອາດບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເຊັ່ນໄຂມັນສັດ.
- ການປະສົມນົມ ແລະ ຊີ້ນ ໃນອາຫານແມ່ນຖືກຫ້າມ.
- ໄຂ່ ຄວນຈະມາຈາກສັດນົກ kosher, ແລະພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງມີເລືອດ.
- ປາ . ມີພຽງແຕ່ປາທີ່ມີປີກແລະເກັດແມ່ນ kosher. Shellfish ຖືກຫ້າມ.
- ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ເຂົ້າສາລີ . ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ kosher ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ປູກໃນດິນຫຼືພືດຫຼືຕົ້ນໄມ້ແມ່ນ kosher. ແມງໄມ້ບໍ່ແມ່ນ kosher, ດັ່ງນັ້ນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງສໍາລັບແມງໄມ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ກິນຫມາກໄມ້ຈາກຕົ້ນໄມ້ປູກໃນສາມປີຜ່ານມາແມ່ນຖືກຫ້າມ.
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Kosher ບໍ່ສາມາດມີ casein, gelatin, ຫຼືເລືອດ. ແກ້ວອາດຈະບໍ່ເຕັມໄປເລື້ອຍໆ. ເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດເຫຼົ້າຂາວຕ້ອງຖືກອະນາໄມພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາ.
Kosher L'Mehadrin
ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມລະດັບທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ kashrut ນີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ວ່າມີການແຕ່ງງານຫຼືບັນຍາຍພຣະບັນຍັດຂອງພຣະເຈົ້າແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກກ່າວວ່າຈະຮັກສາ kosher la mehadrin.
ຕົວຢ່າງ: ຊີ້ນທີ່ຫມາຍວ່າ "kosher la mehadrin" ມີລະດັບສູງກວ່າການຄວບຄຸມ kosher ກ່ວາຊີ້ນຫມາຍເຖິງ "kosher".
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານ kosher ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ: