ສາລີ caramel homemade ແມ່ນ buttery, crunchy, ຫວານ, ແລະທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ມັນເປັນທໍາມະຊາດ gluten ຟຣີ! ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເມື່ອທ່ານເຮັດຕົວທ່ານເອງ, ມັນອົບອຸ່ນແລະສົດ, ຄຸນນະພາບທີ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາໃນຖົງຫຼືຖົງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ popcorn ອິນຊີ, ມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາຢອດ agave ສໍາລັບການປິ່ນປົວພິເສດພິເສດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ຊິ້ນ
- popcorn (ສົດໃສ popped)
- 1/2 ຖ້ວຍຢານ້ໍາ agave (ຫຼືຢານ້ໍາສາລີອ່ອນ)
- 2 ຈອກ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 1 ຈອກໍາມັນເບີ
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟຂອງ tartar
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven ເຖິງ 250 F.
- ປ໋ອບປ໊ອບແປ້ງ 5 ຊິ້ນແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ຂວດໃຫຍ່.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສົ້ມ agave (ຫຼືນ້ໍາ syrup) ແລະຄີມຂອງ tartar ໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ລົ່ນປະສົມ, stirring ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ເພີ່ມ vanilla ແລະ baking soda ແລະ stir ເພື່ອປະສົມ.
- ລະມັດລະວັງງາມນີ້ປະສົມໃນ popcorn ໄດ້. ຄ່ອຍໆ stir ເພື່ອຫຸ້ມ popcorn ຢ່າງລະອຽດ.
- ຕົ້ມ 1 ຊົ່ວໂມງ, stirring ທຸກ 15 ນາທີ.
- ເອົາແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເຢັນ. ໃຊ້ spatula ເພື່ອແຍກແຜ່ນປຽກທີ່ອົບອຸ່ນ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປິ່ນປົວການປິ່ນປົວຂອງທ່ານ, ທໍາອິດໃຫ້ຫມາກສາລີມີຄວາມເຢັນສະເຫມີ. ຮັດແຫນ້ນໃນຖົງແຊ່ແຂໍງ, ແລະນໍາອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງເພື່ອຮັບໃຊ້.
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 223 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 24 mg |
| ໂຊດຽມ | 77 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |