ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານສໍາລັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວປະເພດຫມາກກ້ຽງຂອງພາກໃຕ້, ເຮັດດ້ວຍການເຄືອບຢາເມັດທີ່ມີອາກາດອ່ອນໆ. ເຫຼົ່ານີ້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານວ່າງ. ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານເຊົ້າພິເສດຫຼືເມນູ brunch.
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນພາກໃຕ້, ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າພາກໃຕ້ໃນລະດູຮ້ອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ອາໄສຢູ່ພາກໃຕ້ແລະບໍ່ປູກຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານເອງ, ກວດກາເບິ່ງຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ນອກຈາກຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົມ, ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍສູດຂອງເຮືອນຄົວ. ບາງຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນມີລົດຊາດ ຫວານ , ຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ketchup ກັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ຫມາກເລັ່ນ ສີຂຽວ , cake ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຊ້ໍານີ້ , ຫຼື ສາລີເຫຼົ່ານີ້ແລະຜັກບົ່ວຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ .
ໃຊ້ເຕົາເຫລໍກທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງທ່ານເພື່ອປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາມີອາບນ້ໍາງ່າຍຫຼືນຸ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຫາ 6 ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ
- ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- Cornmeal for dredging
- ້ໍາຕານ Bacon (ຫຼືຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຜັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/4 ນິ້ວໃສ່ຊິ້ນ 1/2 ນິ້ວ. ໃຫ້ສະອາດຊິ້ນໆດ້ວຍເກືອແລະມີນ້ໍາມັນຫມູສົດໃຫມ່, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ການດູດຊ້ໍາເບຍຫຼືນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເອົາຊ້ອນເລັ່ນໃນເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນໍ້າຮ້ອນຫຼືນໍ້າມັນປະມານ 3 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງຢູ່ລຸ່ມ. ຄ່ອຍໆປ່ຽນຊິ້ນແລະຈືນອີກຂ້າງຫນຶ່ງຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ.
- ຮັບປະທານຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົມເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານທ່ຽງ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃຫ້ບໍລິການຫມາກເລັ່ນຂຽວຂົມທີ່ມີ ຊອດ remoulade Louisiana , dressing ranch, ຫຼື mayonnaise chipotle ເຜັດ .
- ການແຕ່ງຫນ້າຫຼືອາບນ້ໍາຢ່າງໄວວາ - ປະສົມ 1/4 ຈອກ buttermilk (ແຊ່ນ້ໍາແຂງ) 2 ບ່ວງ mayonnaise, 1 ບ່ວງກາເຟສົ້ມສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມບ່ວງກາເຟບາງໆຂອງ parsley ຟັກສົດຫຼື chives.