ເຄືອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະການປຸງແຕ່ງອື່ນໆ, ສູດປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູນີ້ແມ່ນ delicious. ນັບຕັ້ງແຕ່ນີ້ແມ່ນ roast ຫມູໃນຫມູ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຈະຫໍ່ເອົາກະດູກທີ່ມີໃບອະລູມິນຽມ. ນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ຫຼາຍເກີນໄປແລະຮັບປະກັນການນໍາສະເຫນີທີ່ດີກວ່າໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຖືກຫຸ້ມ. ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບບາງຄັ້ງພິເສດ, ແຕ່ວ່າມີລາຄາດີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຄືນໃດໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 roast rib ຫມູ, ປະມານ 3 ປອນ / 1.4 ກິໂລ
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມິນລິລິດນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 ມລນ້ໍານາວສົດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລເຫລົ້າຂາວປຸງແຕ່ງອາຫານສີຂາວ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 mL parsley ໃບມີແປ້ງ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລໃບ thyme ສົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL marjoram ສົດ, ມີດລະອຽດ
- ໃບໄມ້ 3 ໃບ, ຕັດເປັນປະໂຫຍດ
- 1-2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຜົງແປ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 mL paprika ຫວານ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 7.5 ມລນໍ້າເກືອ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟ / 1,25 mL ນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟ / 1,25 ມລຕົ້ນຫຍ້າປິກສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
1 ລ້າງນ້ໍາເຢັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ວາງເທິງແຜ່ນຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ນາວ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອາຫານໃນຖ້ວຍເລັກ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໃຫ້ປະສົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
3. ໃສ່ນ້ໍາມັນທັງຫມົດທີ່ມີການປະສົມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບທຸກຊິ້ນຂອງຊີ້ນ. ກວມເອົາກະດູກ rib ກັບ foil ອາລູມິນຽມ.
4. ອາກາດຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ສະຖານທີ່ຂວດໃສ່ອາຫານທີ່ໃຊ້ທາງອາກາດທາງອ້ອມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງເຖິງ 145 ° F / 65 ° C.
5. ເມື່ອໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕ່ອນທີ່ມີແຜ່ນອະລູມິນຽມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາບນ້ໍາໄວ້ໃນເວລາ 15-20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
6. ແຕ້ມປິ້ນລະຫວ່າງກະດູກ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຊິ້ນຫນາທີ່ສວຍງາມຂອງຊີ້ນຫມູ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງໂປດຂອງທ່ານ.
7. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນແລະຮ້ອນໃນເຕົາອົບທົ່ວໄປຫຼືໄມໂຄເວຟ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 504 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| ໂຊດຽມ | 572 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 49 ກໍາ |