ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຫານເກົ່າແກ່ທີ່ມີອາຫານເກົ່າທີ່ມີຜັກແລະ gravy homemade. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມຜັກອື່ນໆໃຫ້ກັບຫມໍ້ໄຟນີ້, ເຊັ່ນຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ, parsnips, ຫຼືຫມາກກ້ວຍຫວານ.
roast ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບພ້ອມກັບຜັກແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ gravy.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 roast pot, chuck tender, ແຂນ chuck, ແລະອື່ນໆ, 3 ຫາ 4 ປອນ
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກໃບຜັກທຽມ
- ຜົງຜັກທຽມ dash
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງເວີຈິນໄອແລນ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 3 ຈອກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, sodium ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼືຕ່ໍາ
- 5 ຫາ 6 ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກ, ປະມານ 1/4 ປອນ,
- 1 ຈອກ carrots ເດັກນ້ອຍ
- 1 rutabaga ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືສອງສາມປີ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ
- 1 ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງຂະຫນາດກາງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼືຫຼາຍກວ່າຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 3 ບ່ວງ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 3 ຫາ 4 ນ້ໍານ້ໍາເຢັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຖ້ວຍຫຼືຖົງເກັບຮັກສາອາຫານ, ສົມທົບກັບແປ້ງ 1/4 ຈອກ, 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ, 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, dash ຂອງ thyme, ແລະ dash ຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມ. ໃສ່ຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ຕົ້ມດ້ວຍປະສົມແປ້ງປຸງແຕ່ງຕາມລະດູການ.
ຮ້ອນນ້ໍາມັນອໍໄລໃນ ເຕົາເຕົ້າໂຮມ ຫຼືເຕົ້າ ໂຮມ ໃຫຍ່; ເພີ່ມຫມໍ້ນ້ໍາຫມໍ້ແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ. ເພີ່ມ ນ້ໍາມັນຊີ້ນງົວ ແລະນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ກວມເອົາແລະປຽກໃນເວລາ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
ເພີ່ມ 1/2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼືນ້ໍາແກງຊີ້ນງົວ, ພ້ອມກັບຜັກ.
ກວມເອົາແລະປຽກສໍາລັບ 45 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
ເອົາຊີ້ນແລະຜັກໃຫ້ອາຫານຈານແລະໃຫ້ອົບອຸ່ນ.
ເມື່ອຍໃຫ້ນໍ້າສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ນໍ້າໄຂມັນເກີນ (ຫຼືໃຊ້ຕົວແຍກໄຂມັນ). ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ; ຈືນ 5 ນາທີເພື່ອຫຼຸດລົງເລັກຫນ້ອຍ.
ໃນເຕົາຫຼືຈອກຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ສົມທົບກັບ 3 ບ່ວງບ່ວງທີ່ມີ 3 ຫາ 4 ບ່ວງນ້ໍາເຢັນແລະຊ້ໍາຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບ.
ການປຸງແຕ່ງ flour ແລະນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໃນ broth simmering, ເລັກນ້ອຍໃນເວລານັ້ນ, ຈົນກ່ວາຫນາຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
ຈັດແຈງເຕົ້າໂຮມຜັກແລະຜັກທອດໃສ່ຈານ. ສະກັດກັ້ນບາງສ່ວນຂອງ gravy ໃນໄລຍະຊີ້ນງົວຊີ້ນປາແປກຫຼືໃຫ້ບໍລິການ gravy ຢູ່ຂ້າງ.
ໃຫ້ບໍລິການ 6.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Roast ຫມໍ້ນຶ່ງ, ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ຖ້ວຍຊ້າ
ເບິ່ງຍັງ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 955 |
| ໄຂມັນລວມ | 38 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 18 ກໍາ |
| Cholesterol | 271 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,116 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 53 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 96 g |