ມີວິທີອື່ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເບົາແຄບເກີນໄປ
ສ່ວນ ຜະລິດ ກາເຟ ແລະ ຊາ ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສານ ຜະລິດນົມແລະອາຫານຫວານ . ມີຄົນຈໍານວນຫລາຍທີ່ຕ້ອງການຊາຫຼືກາເຟສີດໍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີສານໃດໆ, ແຕ່ທັງຫມົດ, ຄົນຫຼາຍກ່ວາບໍ່ມັກກາເຟຫຼືຊາຂອງພວກເຂົາ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການນໍາໃຊ້ນົມ, ແຕ່ວ່າມັນມີຈໍານວນຫຼາຍໆຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມ. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບບາງທາງເລືອກຂອງນົມແລະຜະລິດນົມທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ສໍາລັບກາເຟແລະຊາ.
້ໍານົມ
້ໍານົມແມ່ນຖືກສົ່ງມາໂດຍທົ່ວໄປໃນຊາ, ກາເຟຫຼື espresso. ບາງຄົນກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ້ໍານົມເປັນພື້ນຖານ (ເຊັ່ນດຽວກັບກໍລະນີທີ່ມີນ້ໍາມັນຊາ). ອັດຕາສ່ວນຂອງກາເຟຫຼືຊາກັບ້ໍານົມແຕກຕ່າງກັນກັບປະເພດເຄື່ອງດື່ມ. ຕົວຢ່າງ, lattes ມັກຈະມີ້ໍານົມຫຼາຍກວ່າ ເຄື່ອງດື່ມ espresso ອື່ນໆ. ໃນບາງກໍລະນີ, ້ໍານົມອາດຈະໄດ້ຮັບການດູດ ຊຶມຫຼືຟູ້ໍາຕານ ສໍາລັບສິ່ງກໍ່ສ້າງຕື່ມອີກໃນເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: cappuccinos ແລະ macchiatos .
ຄີມ
ຄີມ ມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມກາເຟແລະຊາ, ເຊັ່ນ: espresso con panna , ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "espresso with cream" ໃນພາສາອິຕາລີ. ໃນເຄື່ອງດື່ມນີ້, ຄີມແມ່ນ whipped ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍການສັກຢາຫນຶ່ງຫຼືສອງຂອງ espresso.
ບາງຄົນຜິດພາດຄໍາວ່າ "ຄີມ" ຫມາຍເຖິງຊາທີ່ມີຄີມ. ນອກເຫນືອຈາກຊາຟູດຟານຟີຟເຟີ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຄີມທີ່ແທ້ຈິງ, ຊາຄີມມັກຈະເປັນອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍ, ຄີມ Devon (ຫຼືຄີມຜັກທຽມ) ແລະ scones.
ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງນ້ໍານົມສ່ວນຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຕໍ່ຄີມແສງຫນຶ່ງສ່ວນ.
ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ຄີມເຄິ່ງຫນຶ່ງ". ມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍກ່ວາພຽງແຕ່ໃຊ້ຄີມ, ແລະມັນມີໄຂມັນຫລາຍກວ່ານົມເທົ່ານັ້ນ. ເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ສູງກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົດຊື່ນ, ມີສີຄີມກ່ວາ້ໍານົມ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນທີ່ນິຍົມດີ.
Creamer ບໍ່ແມ່ນນົມ
ເຄື່ອງສີຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ ທີ່ເອີ້ນວ່າ "whitener" ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ແມ່ນ lactose ສໍາລັບກາເຟ.
ມັນອາດຈະຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວຫຼືແກນຫຼືຮູບແບບແປ້ງ. ແນວພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປອມໄດ້ແກ່ຄາລາເມນ, ໂກເລດແລະຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການ. ມັນມັກຈະຖືກເຮັດດ້ວຍໄຂມັນທີ່ຜັກໄຮໂດຼລິກທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີນໍ້າຕານຫຼາຍ, ແລະມັນຖືກຖືວ່າຖືກໄຟໄຫມ້. ມັນບໍ່ແມ່ນ "ຜະລິດຕະພັນອາຫານທໍາມະຊາດ". ມັນຖືກສ້າງຂື້ນໃນຫ້ອງທົດລອງອາຫານ.
ບໍ່ດົນມານີ້, "ຄີມຄີມ" ທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ມີນົມຫຼາຍແມ່ນມີຢູ່ໃນບາງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງນຸ່ງສຸຂະພາບແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ.
ການທົດແທນນົມອື່ນໆ
ຜູ້ທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກແບບທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມຫຼາຍມັກຫັນກັບ ນົມສົ້ມ , ນົມເຂົ້າ, ນົມຜັດ ມະມ່ວງ , ນົມຜຶ້ງ , ນົມຫມາກພ້າວ, ນົມອານແລະນົມພິກ.
ນົມຖົ່ວເຫລືອງ
້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະມີ ປາກທີ່ ເຫມາະສົມ, ແຕ່ບາງຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວໃນ lactose ຍັງມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບຖົ່ວເຫລືອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດເຂົ້າໄປໃນແນວພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕາມລະດູການເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເທດປອມ.
ນົມເຂົ້າ
້ໍານົມອາດຈະມີຫນ້ອຍລົງຢ່າງກວ້າງຂວາງກວ່າ soy, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ມີຫຼາຍຂຶ້ນຍ້ອນວ່າມັນຂະຫຍາຍຕົວໃນຄວາມນິຍົມ. ມັນມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍທີ່ເຮັດວຽກດີກັບກາເຟແລະຊາ, ແຕ່ຂໍ້ບົກຜ່ອງແມ່ນວ່າຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນແມ່ນນ້ໍາຕື້ນເມື່ອທຽບກັບນົມທົ່ວໄປ.
Nut Milks
ນ້ໍານົມຫມາກມ່ວງຫິມະພານແລະນ້ໍາມັນມະນາວແມ່ນ້ໍານົມທີ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີລາຄາແພງຫຼາຍ.
ນົມຫມາກນ້ໍານົມອີກ, ນົມຫມາກພ້າວ, ຍັງມີກິ່ນປາກທີ່ມີສີຄີມແລະມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ. ມັນມີຫລາຍຂຶ້ນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ.
ຜະລິດຕະພັນນົມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ
ບາງຄົນເພີ່ມຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆເຊັ່ນ ້ໍານົມ້ໍາຕານຫຼື້ໍາ ຕານຂ້ອນຂ້າງຫວານ, ໃສ່ກາເຟຫຼືຊາ. ຕົວຢ່າງທີ່ສໍາຄັນນີ້ແມ່ນ ້ໍານົມ Hong Kong , ເຊິ່ງນໍາໃຊ້້ໍານົມຂົ້ນສໍາລັບການປິ່ນປົວຫວານແລະຄີມ.