Jalebi ແມ່ນຮ້ອນທີ່ສຸດໃນທຸກໆໂອກາດພິເສດແມ່ນວັນເດືອນປີເກີດ, wedding ຫຼືງານບຸນ. Jalebis ເຖິງວ່າສ່ວນໃຫຍ່ກິນດ້ວຍຕົນເອງ, ຍັງສາມາດແຊ່ນ້ໍາໃນນົມອົບອຸ່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດແປ້ງ (ການລ້ຽງດ້ວຍຕົນເອງ)
- 1/2 tsp baking powder
- 1 ຈອກນົມສົ້ມ
- ນ້ໍາມັນພືດ 3 ນິ້ວ (ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ / ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສໍາລັບການຕົ້ມ)
- 1 ຈອກ
- ້ໍາຕານ
- 3 strands saffron
- 1/4 tsp ຜົງກາແຟ
- 2 ລົດລົງສີອາຫານ (ສີສົ້ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປົນ flour, ຜັກບົ່ວແລະນົມສົ້ມເຂົ້າໃນ batter ແລະຮັກສາໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຫມັກ.
- Pour batter ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ ketchup dispensing.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ້ໍາຕານ: ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາເພີ່ມຂຶ້ນແລະຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງດຽວ. ເພື່ອກວດກາເບິ່ງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຫົວຂໍ້ດຽວ, ເອົາມືປາຍນິ້ວມືຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢອດ, ແຕະນິ້ວແລະນິ້ວມືຂອງທ່ານດ້ວຍກັນແລະຊ້າໆ. ຖ້າກະທູ້ຫນຶ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນລະຫວ່າງນິ້ວມືແລະມືຖືຂອງທ່ານແລ້ວ, ຢານ້ໍາຈືດແມ່ນເຮັດ.
- ປິດໄຟໄຫມ້, ເພີ່ມແຖບສີຂີ້ເຖົ່າແລະຫມາກຮຸກແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ດີ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນອາຫານທີ່ຄ້າຍຄື wok ຄ້າຍຄື. ເພື່ອທົດສອບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ໃຫ້ຫຼຸດລົງຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍລົງໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຖ້າມັນກະຕຸ້ນແລະສູງເຖິງນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນຈະຮ້ອນພໍ. ຮັກສາ flame ສຸດຂະຫນາດກາງຕະຫຼອດເວລາເພື່ອຮັບປະກັນການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຂອງ jalebis ປຸງແຕ່ງ.
- ໃນປັດຈຸບັນຖືແຈັກ ketchup ໃນໄລຍະນ້ໍາຮ້ອນແລະ squeeze batter ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເປັນວົງ wiggly, ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ coillyly. ບີບອອກຫລາຍໆຄັ້ງ.
- Fry ຈົນກ່ວາ golden ແສງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໂດຍກົງໃສ່້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບ 2-3 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 225 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| ໂຊດຽມ | 296 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 47 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |