ທ່ານໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບລະດູການ Jamaican Jerk ແລະ rubs, ນີ້ marinade jerk ໄດ້ຮັບວ່າມີລົດຊາດທີ່ເລິກເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ໃຊ້ປະສົມນີ້ກ່ຽວກັບຊີ້ນແລະຜັກສ່ວນຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1/2 cup / 120 mL scallions (finely chopped)
- 1 pepper ຮ້ອນ (ຜັກດີ)
- 3 ບ່ວງ / 45 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລນ້ໍາມັນ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 mL ສົ້ມ ຄີມ (ຫລື ສົ້ມຂາວ )
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ເມັດ ໃບ thyme ສົດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ 5 mL (ເກືອຫຼືເກືອແມ່ນເຫມາະສົມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ Jamaican Pimento (Allspice), ດິນ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ pepper ສີຂຽວ (ດິນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລນ້ໍາຫມາກມ່ວງ (ດິນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລໄຄ (ດິນ)
- ນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຜະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງເຄື່ອງປັ່ນ, ຂະບວນການນີ້ອາດຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃນກຸ່ມ.
- ໃຊ້ marinade ທັນທີຫຼືຖ້າເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ, ພຽງແຕ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງອາກາດທີ່ໃກ້ຊິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 7 ມື້. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເຮັດມື້ນີ້ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ມີຄຸນນະພາບດີສົມຄວນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ.
- ສໍາລັບໄກ່, marinate 2-4 ຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບການຫມູຫມູສໍາລັບ 2-8 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ງແປ້ງແລະຊີ້ນແທນແທນ 30-40 ນາທີ. ຖ້າໃຊ້ກັບປາແລະອາຫານທະເລ, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 25 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 673 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |